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Das Beste vom Lande im Präsentkorb verschenken. Bitte geben Sie den Wert in EURO des gewünschten Präsentkorbs bei der Gewichtseingabe ein.

Ob als Leitfügel beim Bogenpfeil, als Schreibfeder, oder einfach um mal wieder federführend zu sein, jede Feder unserer im Freiland lebenden Bronceputen ist ein Unikat.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
mit Hals (nicht abgetrennt) und Innereien, im Karton verpackt mit eingelegtem Rezeptblatt.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
mit Hals (nicht abgetrennt) und Innereien, im Karton verpackt mit eingelegtem Rezeptblatt.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
Aus reiner regionaler Weidehaltung, ca. 4 Portionen

Schmeckt perfekt im Duett mit der Gänsebrust und dazu Kartoffelkläse und Rotkohl

Vielseitig und der köstliche Begleiter an festlicher Tafel oder wenn es mal besonders sein soll. Rezepte erhalten im Hofladen.

Die ideale Grundlage für Ihre Bratensauce zu Gans und Ente.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
mit abgetrenntem Hals und beiliegenden Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
mit abgetrenntem Hals und beiliegenden Innereien: Herz, Magen und Leber. Sie erhalten Ihre Thanksgivingpute verpackt in einem Karton mit einliegendem Rezeptblatt.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
mit abgetrenntem Hals und beiliegenden Innereien: Herz, Magen und Leber. Sie erhalten Ihre Thanksgivingpute verpackt in einem Karton mit einliegendem Rezeptblatt.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
mit abgetrenntem Hals und beiliegenden Innereien: Herz, Magen und Leber. Sie erhalten Ihre Thanksgivingpute verpackt in einem Karton mit einliegendem Rezeptblatt.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich,
mit abgetrenntem Hals und beiliegenden Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Beutel verpackt mit Rezeptblatt.

Das feine Brustfleisch mit der süßen Note von Backobst, als Rollbraten gefüllt.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
der Star bei jedem Thanksgivingessen, und Freilandputen leicht gepökelt und in Buchenholzrauch warm geräuchert aber für Ihre Zubereitung noch roh.

nur in der Zeit vom 24.11.- 29.11.2026 erhältlich
Der Klassiker als Thanksgivingpute mit traditioneller Füllung aus Backobst. (Pflaumen, Aprikosen, Birnen, Äpfel, Cranberries: (Cranberries, Ananassirup, Sonnenblumenöl), Trinkwasser, Weißwein, Rapsöl, Speisesalz, Gewürze,Konservierungsmittel E202, E220 (enthällt SULFITE).) Fertig gewürzt im Bratschlauch - Happy Thanksgiving. Sie erhalten Ihre Thanksgivingpute verpackt in einem Karton mit einliegendem Rezeptblatt.

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
mit abgetrenntem Hals und beigelegten Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 25 x 22 x 13 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
mit abgetrenntem Hals und beigelegten Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 32 x 27 x 18 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
mit abgetrenntem Hals und beigelegten Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 35 x 28 x 20 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
mit abgetrenntem Hals und beigelegten Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 40 x 29 x 23 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
mit abgetrenntem Hals und beigelegten Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Beutel verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 50 x 36 x 28 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 25 x 22 x 13 cm

verfügbar vom 02.12 bis 31.12.26
Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 32 x 27 x 18 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 35 x 28 x 20 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Die ganze Pute ist leicht gepökelt und in Buchenholzrauch mild geäruchert. roh,
ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 25 x 22 x 13 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Die ganze Pute ist leicht gepökelt und in Buchenholzrauch mild geäruchert, roh,
ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 35 x 28 x 20 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Die ganze Pute ist leicht gepökelt und in Buchenholzrauch mild geäruchert, roh,
ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 35 x 28 x 20 cm

verfügbar vom 02.12 bis 24.12.26
Die ganze Pute ist leicht gepökelt und in Buchenholzrauch mild geäruchert, roh,
ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.
Cirka Maß der Pute: L x B x H = 50 x 36 x 28 cm

Leckere Weihnachtspute geräuchert und gefüllt. Perfekt für ein Familienessen! Hier trifft Raucharoma auf die fruchtige Süße des Backobstes.

Leckere Weihnachtspute geräuchert und gefüllt. Perfekt für ein Familienessen! Hier trifft Raucharoma auf die fruchtige Süße des Backobstes.

Leckere Weihnachtspute geräuchert und gefüllt. Perfekt für ein Familienessen! Hier trifft Raucharoma auf die fruchtige Süße des Backobstes.

Der legendäre Klassiker! Fein geräuchertes Putenburstfilet, ohne Knochen, ca. 1,8 kg von Henne, die am Besten nach unserer Rezeptvorlage gebacken wird. Ca. 2,5 h bei 120 bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C. Bitte rechnen Sie mit ca. 300 Gramm pro Person. Cumberland-Sauce dazu bestellen, ein echter Genuss! Die Haltbarkeit berträgt ca. 14 Tage.

Das herzhafte Schenkelfleisch wird als ganzes Stück mild geräuchert und roh angeboten. Garzeit von ca. 70 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 3 - 4 Portionen

Das schiere Fleisch des Putenoberschenkels, gepökelt und warm geräuchert, im Netz als Rollschinken. Die feine Delikatesse aus Land & lecker. Das passende Rezept finden Sie unter Hofladen/Rezepte.

Die feine Kleine von der Henne, zart und aromatisch, mild geräuchert, roh.

die volle Brust unserer Freilandpute, mild geräuchert. Sie wird von Ihnen im Ganzen gebacken.

traditionell - bäuerlich - regional - tiergerecht

Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

traditionell - bäuerlich - regional - tiergerecht

verfügbar über das ganze Jahr bis Mitte November. danach bestellen Sie bitte Ihre Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

Die Freiland-Pute für Sie ofenfertig vorbereitet, Gefüllt mit einer Fülung aus Backobst im Bratbeutel.
Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

das aromatische Fleisch der Freiland-Pute, mild gepökelt und warm geräuchert - ob kalt oder warm zu genießen.
Zur Herstellung einer Freiland-Pute GERÄUCHERT benötigen ca. 10 Tage Vorlaufzeit - also bitte rechtzeitig bestellen.
Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
mit Hals (nicht abgetrennt) und Innereien, im Karton verpackt mit eingelegtem Rezeptblatt.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
mit Hals (nicht abgetrennt) und Innereien, im Karton verpackt mit eingelegtem Rezeptblatt.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
Aus reiner regionaler Weidehaltung, ca. 4 Portionen

Schmeckt perfekt im Duett mit der Gänsebrust und dazu Kartoffelkläse und Rotkohl

Vielseitig und der köstliche Begleiter an festlicher Tafel oder wenn es mal besonders sein soll. Rezepte erhalten im Hofladen.

Zwei Gänsebrustfilet, fein abgeschmeckt und angebraten, auf einem Bett aus Äpfel, Backpflaumen, Zwiebeln mit Rotwein abgeschmeckt. In einem Bratschlauch, ofenfertig für Ihren Genuss.
Backofen bei 120 °C Heißluft / Umluft ca. 120 Minuten garen lassen. Ca. 2 Portionen.

Verfügbar vom 06.11. bis 24.12.26
Leckere Weidegans ca. 5,5 kg, vom Innenfett befreit, gefüllt mit Äpfeln, Pflaumen, Aprikosen und Orangenscheiben, im Bratschlauch. Garzeit: bei 150° Heißluft/Umluft ca. 3,5 Stunden. Circa 8 Portionen, mit beiligendem Rezeptblatt.

Die ideale Grundlage für Ihre Bratensauce zu Gans und Ente.

haltbar bis Ende Mai 2027, lecker und zart wie man es kennt.

mindestens haltbar bis Ende Mai 2027, lecker und zart.

Zugabe nach eigenem Geschmack
Anwendung: Die Fleischstücke mit dem Gewürzsalz wie gewünscht bestreuen oder einreiben. Kein zusätzliches Salzen notwendig

Zart und aromatisch, küchenfertig zubereitet. Wir schneiden nach Ihren Gewichtswünschen, Gewicht bitte angeben.

Wild, der Geschmack der Freiheit, gesund und nahrhaft, bereits fertig geschnitten. Bitte Gewichtsangabe eintragen.

Das Filet kurz anbraten und dann bei 120°C für 8 Minuten im Backofen garen. So das es zart rosa ist und am besten eine Kerntemperatur von 55 Grad hat.

Rehbraten aus der Keule aus der freien Wildbahn, daher fettarm und eiweißreich. Wir schneiden nach Ihren Gewichtswünschen, Gewicht bitte angeben.

Zartes Fleisch, natürlich gewachsen. Ein besonderer Genuss mit ehrlicher Herkunft!

Das reinste was die Natur zu bieten hat! Bitte Gewichtsangabe eintragen.

Feines Wild für gute Gerichte. Bitte Gewichtsangabe eintragen.

Ein schmackhafter und gesunder Braten aus der Keule, küchenfertig zubereitet. Wir schneiden nach Ihren Gewichtswünschen, Gewicht bitte angeben.

Die einfache Art Wild zu genießen! Lecker dazu Preiselbeer-Sauce aus eigener Herstellung. Bitte Gewichtsangabe eintragen.

Das zarte Wild, ohne Knochen ca. 1 kg

fertige Gewürzmischung zum verfeinern aller Wildgerichte, ohne Geschmacksverstärker.

ein Famililenglas eingekochter Preiselbeeren, als Beilage zu Wild, Geflügel- und Fleischgerichten.

Erst mit dieser richtig leckeren Sauce wird Menü perfekt!

Die Kombination vieler Inhalte, lässt die Sauce zu allem schmecken.

Der perfekte Saucenhelfer in Ihrer Küche. Besonders für Wild!

Die leckere Brust unserer Freilandhähnchen, frisch eingefroren zur guten Bevorratung,

Das Meierhof-Hähnchen in der klassischen Form. Der verantwortliche Genuss aus artgerechter NEULAND-Haltung für die ganze Familie.
Wirklich Freiland - wirklich artgerecht - wirklich Neuland

Das leckere Meierhof Hähnchen, fertig gewürzt mit frischen Zitronen, ofenfertig im Bratschlauch.

Der Bruder vom Zitronenhähnchen, das Meierhof-Hähnchen fix und fertig im Bratschlauch. Nur noch braten und lecker genießen.

Das leckere Meierhof Hähnchen mir gehacktem Backobst, fruchtig und bunt - sehr ausgewogen im Geschmack und so einfach im Bratschlach zuzubereiten.

Doppelbrust auf Knochen

Zwei fleischige Hähnchenbrust-Filet mit Haut unserer Freiland-Hähnchen bereits in Vacuum.

das feinste, was das Meierhof Hähnchen zu bieten hat, zart, aromatisch und super lecker.
Dieses Produkt ist in der Zeit vom 21.12. bis 24.12. nicht erhältlich - bestelle Sie bitte Artikel 0944

Zwei fleischige Hähnchenschenkel unserer Freiland-Hähnchen bereits in Vacuum.

Dieses Produkt ist in der Zeit vom 21.12. bis 24.12. nicht erhältlich - bestelle Sie bitte Artikel 0948

die vollständig entbeinter Schenkel unserer Freiland-Hähnchen, gefüllt mit gehacktem Backobst, fein gewürzt. Das ist der absolute Höhepunkt auf Ihrem Speiseplan, und so einfach zu zubereiten.

Das fleischige Huhn als Frikasseehuhn, Suppenhuhn und für einen grandionsen Geflügelsalat bestens geeignet.
Bei dem Fleischhuhn handelt es sich um konventionelle Ware.

Die ideale Tüte, um eine wirklich gute Hühnersuppe herstellen zu können. Inhalt: Flügel, Hals und Knochen von einem Hähnchen.

Leckeres Schweinefilet aus tiergerechter und umweltschonender Haltung, frisch für Sie eingefroren, entweder aus NEULAND oder aus BIO-Haltung.

Vom Stück geschnitten als deftoigen Braten, oder Sie schneiden sich prima Nackensteaks..

Lammfleisch aus BIO-Haltung und ganz regional. Aus dem leckeren Keulenfleisch wird dieser Rollbraten, fertig gewürzt und mit allen Zutaten versehen zu unserem Ofen-Lecker-Schmecker im Bratbeutel - ofenfertig mit Rezept. BItte VORBESTELLEN

Eine Lammschulter mit Knochen, ein toller Schmorbraten, mit dem vollen Aromen des Lammfleisches. BItte VORBESTELLEN

Wir schneiden ein sehr feines Gulasch aus der gewachsenen Keule unserer BIO-Lämmer, nach Ihren Gewichtsangaben. BItte VORBESTELLEN

Wohl das beste deutsche BIO-Roastbeef, was ich Ihnen empfehlen kann. Auf den weiten Weiden in Mecklenburg groß geworden und gehalten, nach BIOPARK zertifiziert und Ihnen zum Genuss. Wir schneiden nach Ihren Gewichtsangaben vom großen Stück ab, bitte geben Sie das Wunschgewicht an.

Das feine Steakfleisch vom Stück nach Ihren Wünschen geschnitten. Wir schneiden nach Ihren Gewichtsangaben vom großen Stück ab, bitte geben Sie das Wunschgewicht an.

Der Schinken vom Neuland-Schwein, leicht gepökelt und mild in Buchenholzrauch geräuchert. Saftig im Backofen oder Bräter garen. Wir schneiden die Stücke nach Ihren gewichtsangaben. Bitte geben Sie Ihr Wunschgewicht an.

Zubereitung: 1 TL Salz in das Wasser geben und aufkochen lassen. Die noch gefrorenen Kartoffelklöße in sprudelnd kochendes Salzwasser geben und hochkochen lassen. Sobald die Klöße oben schwimmen, sind sie gar.

Mit Liebe gekocht und das schmeckt man! Vegetarisch und Herzhaft mit Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln und vielem mehr. 

Die ideale Basis, für alles was man aus Gehacktem aus der Keule machen kann: Lasagne, Frikadellen, Hackbraten, Füllungen. Nach dem Auftauen sofort vollständig durchgaren und alsbald verbrauuchen.

oder Gehackes aus dem hellen Fleisch des Medaillion.

 Einfach in die küchenfertig Pute natur füllen und mit ihr nach Rezept braten.

Einfach in die küchenfertige Ente oder Gans füllen und mit ihr nach Rezept braten.

Für die Zubereitung von Ente und Hähnchen im Bratschlauch.

Zum Braten von Ihrer ganzen Pute oder der Weihnachtsgans incl. Faden zum Zubinden. Für Freiland-Puten bis 9 kg geeignet.

Die passende Gewürzmischung für Hähnchen und Pute natur.

Das richtige Gewürz für geräucherte Pute im Ganzen, Putenbrust- und Keule geräuchert.

Das passende Gewürz für alle Wildgerichte.

Das richtige Gewürz für Ente und Gans.

scharf anbraten, aufgießen und köcheln lassen, als Grundlage für eine herzhafte Suppe, oder für eine dunkle Bratensoße.

Auszug aus reinem Geflügelfleisch als Basis für Saucen und Suppen oder zur Herstellung einer klaren Geflügelbouillon bestens geeignet.

eine dunkle Sauce, rein auf Putenbasis in unserer Hofküche für Sie gefertigt. Damit machen Kartoffelklöse erst Sinn!

Eine feine, aromatische dunkle Sauce zu Ente und Gans, und den Kartoffelklösen.....

Eine köstliche Komposition, hergestellt in unserer Hof-Küche aus Preiselbeeren, Johannisbeergelee und Senf, fein abgeschmeckt mit Orangenschalen und Sherry. Die ideale Sauce zu Wild und der geräucherten Putenbrust vom Meierhof Rassfeld.

Auszüge aus Wildknochen, Pilzen und feinem Gemüse. Besonders zu verwenden als Basis für Wildsaucen und klaren Essenzen.

Wild ist lecker, aber besonders die Kartoffel-Knödel oder die leckleren Spätzle, und die machen widerum keinen Sinn, wenn es keine schöne dunkle Bratensauce dazu gibt. Wir haben Sie - neu in unserem Sortiment Wildbratensauce.

Wenn sich eine frisch gegrillte Freiland-Putencurrywurst mit der BB-Sauce und einem leichten Hauch von Currypuder vereint, dann schmeckt das wie Meierhof-Pur!

Unsere Antwort auf alle Grillsaucen am Markt. Feurig pikant, scharf und unwiderstehlich zur Puten-Currywurst und allen anderen Spezialitäten vom Grill.

Die etwas andere Sauce zum Grillen, überraschen Sie Ihre Gäste! Herzhaft und lecker, hergestellt in unserer Hof-Küche aus Preiselbeeren, Johannisbeergelee und Senf, fein abgeschmeckt mit Orangenschalen und Sherry.

Als Sauce zu allen Fleisch- und sogar Fischgerichten. Sehr fruchtig, hergestellt unter Verwendung von Mango, Melone, Ananas, Äpfeln, Zwiebeln, Zucker und Essig,  mit Curry abgeschmeckt.

Pikant scharf kommt unser leckers Chutney daher zu allem Gegrillten, Aufläufen und Käse. Hergestellung aus Peppadews, Zwiebeln, Äpfeln und Orangenschale.

Ein süß, leicht scharfes Chutney zu allen Grillspezialitäten und Fleischgerichten. Hergestellt aus Tomaten, Äpfeln, Zwiebeln, Paprika, Mais, Zucker und Essig.

Zu allen Fleischgerichten, besonders zu Wild zu empfehlen.

Die Frucht des Waldes mit etwas pikantem Pfeffer auf den Weg, resp. auf den Teller geholfen.

Es sind die Feigen, die dem leichtem Senf das fruchtige Aroma verleihen, das besonders gut zu Käse zu genießen ist.

Verfeinert mit schwarzem Pfeffer paßt der klassische Senf zu kalten und warmen Gerichten sowie zu allen Grillgerichten; er verleiht Soßen eine pikant-scharfe Note.

Ein kerniger Westfale! Rübenkraut, Senf und Apfel geben ihm das besondere Etwas.

Die dunkle Sauce für den Enten- oder Gänsebraten, so wie Sie es sich wünschen.

Eine dunkle Sauce, voll aromatisch besonders für die Kartoffelknödel zu Ihrem Weihnachtsbraten geeignet.

der Traum aller Kinder, die sehr leckere und pikante Freilandputen-Bolognese vom Meierhof

Der Klassiker als wilde Variation. Die beliebte Sauce mit Wild aus heimischen Jagden.

Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, klassisch mit Brust und Schenkel Fleisch. NEULAND

Direkt Zuhause vom Stück abschneiden und genießen. Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, die Lieblingswurst nicht nur von Kindern. NEULAND

Die ausgereifte Brust unserer Freiland- Puten-Hennen wird trocken gesalzen und kalt geräuchert.  Am besten schmeckt sie dünn geschnitten mit Butter auf einem frischen Brötchen oder einer Scheibe Toast. Bitte gekühlt lagern. Vacuum verpackt ca. 500 g.

Da ist uns was wirlich leckeres gelungen, eine Mettwurst aus Freilandputenfleisch und ein wenig Rinderfett. Mild geräuchert im Naturdarm. Im Hofladen auch als Aufschnittware zu erhalten.

Vom Stück geschnitten, im Ganzen gelassen nach Ihrer Gewichtseingabe.
Ob kalt als Aufschnitt oder aufgewärmt als Bratenscheiben, leicht, genussvoll und so einfach.

So schmeckt Westfalen! Hergestellt aus dem reinem Fleisch unserer Freilandputen, fein herzhaft abgeschmeckt, bitte gekühlt lagern.

Hergestellt aus reinem Meierhof Puten-Flügelfleisch und frischen Zwiebeln. Dazu noch einen leckeren Senf aus unserem Sortiment für eine wirklich gute Brotzeit. Bitte gekühlt lagern.

Die leckere Puten Bratwurst von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen bitte Anzahl Verpackungseinheit a 5 Stück.

Die herzhafte Puten Krakauer im Schweinedarm von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

Aus reinem Fleisch unserer Freilandputen, die kleinste unserer Bratwürste. Schmeckt immer, ob vom Grill oder aus der Pfanne.
 

Schmeckt immer! Ob kalt auf die Hand oder warm mit Kartoffelsalat.

Im Schafssaitling, der ideale Begleiter für jeden Eintopf oder kalt mit gutem Senf. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

Die leckere Puten Bratwurst als Currywurst in der legendären Born to Burn Sauce, mit Currypulver (im Deckel)

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und im Buchenholzrauch geräuchert. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Packung.

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und luftgetrocknet. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Pack.

Naturgereifte Ringmettwurst mit Fleisch von schlachtwarm verarbeiteten schweren Schweinen aus hessischer natürlich-artgerechter Edel-Zucht. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Luftgetrocknete Edel-Mettwurst, hergestellt aus reinem Schweinefleisch, fein abgeschmeckt. Früher unser Verkaufsschlager auf dem Gütersloher Schinkenmarkt.

Für alle Paprika-Liebhaber ist dieser Gaumenschmaus aus magerem Schulterfleisch, kernigem Speck und Bio-Paprika genau die richtige Wahl.
Sie reift und trocknet langsam und wird mit Bio-Knoblauch fein abgerundet

Als Mitglied bei Slowfood werden auf dem Eggehof die Schwäbisch Hällischen Schweine artgerecht auf Stroh gehalten.

Das Schweine-Fleisch stammt aus der eigenen Mast und wird dort in der Hof-Fleischerei durch den Chef und Fleischermeister verarbeitet.

Qualität bereits seit 1987, Erfahrung mit Fleisch die man schmeckt!

Fleisch aus artgerechter Schweine-Haltung und naturbelassen. Mit echtem Zungenanteil wird diese Blutwurst zur Delikatesse, aus der Herstellung vom Eggehof.

Hergestellt in unserer Hofküche aus herzhaftem Fleisch von Bauernenten, mit Zwiebeln und Cranberrys.

Erst ein Suppenhuhn kochen, absuchen, das passende Gemüse dazu - viel zu viel Arbeit! Nehmen Sie unser "Huhn im Glas", da ist alles bereits fertig und es schmeckt.

Hausgemacht schmeckt es doch am besten! Und hier sehen Sie, was es in dieser Woche gibt: Suppenkalender
Bitte beachten Sie, das einige Eintöpfe enen anderen als den Einheitspreis ausweisen.

Immer im Vorrat - die Klasiker unter unseren Eintöpfen - gefroren

Das Fleisch unserer Freilandputen, frisches Gemüse und viel Liebe machen unseren Klassiker so beliebt. Sie möchten eine größere Portion für die nächste Party, das Richtfest oder zum nächsten Zusammenkommen? Sprechen Sie uns an.

Wild aus heimischen Revieren, verzehrfertig in unserer Hof-Küche zubereitet. Zartes Fleisch in dunkler Sauce, im ca. 500 g Pack gefroren. Dazu empfehlen wir die Rassfelder Kartoffelklöse und den hausgemachten Rotkohl.

Aus dem Keulenfleisch der Freilandpute

Aus dem Medaillion der Freilandpute

 Noch besser. So macht Sauce erst richtig Spaß

Oma Rassfeld`s leckerstes Rezept

Nudel - Putengehacktes - Nudel - Putengehacktes - lecker

Aus dem Fleisch unserer ausgewachsenen Freiland-Poularden

Der Meierhof Puten-Patty, das Hacksteak aus reinem Freilandputenfleisch und Rinderfett. In der Pfanne oder auf dem Grill braten, mit Salat, Tomate, Zwiebeln ins Brötchen, die Sauce Ihrer Wahl und - LECKER

Bitte geben Sie an, wieviel von dem Futterfleisch wir für Sie abwiegen dürfen.

das Fleisch aus der Putenunterkeule, mit Sehnen durchsetzt. Bitte geben Sie uns an, wieviel wir für Sie disponieren dürfen.

Knabberspaß von der Freilandpute

Durch die Zugabe von ganzem, frischem Chili erhalten die Gurken der Klasse 1 und 2 einen feinen, scharfen Geschmack.

Frischer Knoblauch gibt dieser Gurke den besonderen Pfiff. Für Freunde der mediterranen Küche.
Im Original WECK Glas.

Diese Handcreme ist von unseren Mitarbeiter/innen getestet. Unserer Meinung nach ein wertvoller Begleiter im Alltag, diese Creme zieht sehr schnell ein und ist dennoch gut rückfettend. Hält die Hände sehr gescheidig.

Lecker, süße Bonbons gefüllt mit 11 % echtem Bienenhonig

mit dem Duft von süßen Honig, und wohltuend für die Haut

Frühjahrsblütenhonig vereint die volle Kraft des Frühlings mit dem Honig der Erstblüher. Sei es als Aufstrich, zum Backen oder Süßen dieser Honig ist immer ein Genuss und das in BIO-Qualität direkt aus der Region.

Sommerblütenhonig vereint die volle Kraft des Sommers mit dem Honig der Feld- und Wiesenblüten. Sei es als Aufstrich, zum Backen oder Süßen dieser Honig ist immer ein Genuss. BIO-Qualität direkt aus der Region.

Der blütenreine Honig vereint den Geschmack der frischen Lindenblüte mit dem Aromen des Frühjahres. Besonders zu Genießen zum Süßen von Speisen und Getränken und als Brotaufstrich. Dieser BIO-Honig ist auch als Erkältungshemmer bekannt. BIO direkt aus der Region.

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker!

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker.

Weizenmischbrot mit Natursauerteig (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Weizenmehl Type 550, Wasser, Roggenmehl Type 1150,
Roggenvollkornmehl, Hefe, Steinsalz, Hefe, Allergene: Gluten

Saftiges, gesundes Urkornbrot mit 100% Dinkelmehl (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten:Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelvollkornflocken, Dinkelmehl Type 630, Steinsalz,
Pflanzenöl, Hefe, Malzextrakt, Sonnenblumenkerne, Honig Allergene: Gluten

Der Hof-Klassiker unter den Broten! Aromatisches Roggenmischbrot. Kräftige Kruste durch sehr lange Backzeit. Bleibt lange frisch. Bitte geben Sie in Gewicht an, wieviel Sie insgesamt haben möchten. Wir schneiden es für Sie ab.  (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Vollkorn Gerstenflocken, Steinsalz, Hefe Allergene: Gluten
 

Weizenbrot mit vielen saftigen Rosinen und frischen Eiern. Schmeckt fein aromatisch. Dazu gute Butter! (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Weizenmehl Type 550, Sultaninen, Wasser, Butter, Zucker, Vollei, Hefe, Schmand,
Steinsalz, Eigelb, Invertzuckersirup, Vanille Allergene: Gluten, Milch, Eier

Kräftiges Vollkorn-Roggenmischbrot mit Möhren und Kürbiskernen (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Weizenvollkornflocken, BIO Weizenvollkornmehl,
Beta-Gerstenflocken, Sonnenblumenkerne, frische Karotten, Kürbiskerne, Leinsaat, Steinsalz, Hefe Allergene: Gluten, Leinsaat

Der ursprüngliche Pumpernickel aus der ältesten Pumpernickelbäckerei der Welt, dem Familienbetrieb Haverland. Das Grundnahrungsmittel der Westfalen.

Zutaten: ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MICLH, SOJA und SESAM enthalten.

CASHEWKERNE
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, ERDNUESSEN, MILCH, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

25 % MANDELN, 19% CASHEWKERNE 16% MANDELN blanchiert, 16% HASELNUSSKERNE, 13% WALNUSSKERNE, 11% PARANUSSKERNE.
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, ERDNUESSEN, MILCH, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

Zutaten: Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), CASHEWS (CHE-
SHEWS, Salz, Stabilisator, Gummi arabicum), PARANÜSSE,
MANDELN blanchiert, WALSNÜSSE, HASELNÜSSE,
(Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Honig, Emulgatoren: [Gummi-
arabicum, Sonnenblumenlecithin])

Kann Spuren von GLUTEN,
 ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), anderen SCHALEN-
FRÜCHTEN, SESAM und SCHWEFELDIOXID
 (SULPHITE)

Zutaten: Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), CASHEWS (CHE-
SHEWS, Salz, Stabilisator, Gummi arabicum), Kürbiskerne, HASELNÜSSE
(Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Honig, Emulgatoren: [Gummi-
arabicum, Sonnenblumenlecithin]) Kapstachelbeeren

Kann Spuren von GLUTEN,
 ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), anderen SCHALEN-
FRÜCHTEN, SELLERIE, SENF, SESAM und SCHWEFEL-
DIOXID (SULPHITE) enthalten

Zutaten: Mandeln, Cashews, Paranüsse, Mandeln blanchiert, Walnüsse, Haselnüsse, Cranberrys getrocknet, gesüßt mit Ananasdicksaft, geklärtes Ananassaftkonzentrat, Sonnenblumenöl.

Zutaten: Mandeln, Cashews, Paranüsse, Mandeln blanchiert, Walnüsse, Haselnüsse, Cranberrys getrocknet, gesüßt mit Ananasdicksaft, geklärtes Ananassaftkonzentrat, Sonnenblumenöl.

Feiner Rührteig mit guter Butter und Cranberries nach dem alten Rezept von Oma Rassfeld in der original Gugelhupfform gebacken.

hell und dunkel mit zartschmelzender Schokolade überzogen. Ein klassischer Rührkuchen, wie bei Oma.

Mit frischer Butter gebacken und herrlich schokoladig – ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

Unser hausgebackerner Kasten-Sandkuchen mit Zironensaft abgeschmeckt, sehr erfrischend mit einer festen Zitronenlasur.

Mit viel liebe geschichtet und den beste Zutaten aus unserer Backabteilung.

Ein traditioneller Klassiker - ein Stück britischer Kuchenkultur aus unserer Hofküche.

Ein Stück Wintergemütlichkeit aus fein abgestimmten Gewürzen.

Freilandeier, d.h. die Hühner haben Auslauf auf der grünen Wiese, Legenester im Stall mit Sitzstangen. Bestell-Verpackungseinheit =  10 Stück im Pack

Direkt aus Niehorst, vom BIOLAND-Hof Schliekmann

Die Landnudel, schön breit und nimmt dadurch viel leckere Sauce Bolognese, lecker aus der eigenen Hof-Produktion.

Die Alternative zu Weizen ist Dinkel!

Besonders beliebt bei Kindern!

Die extra langen und sehr leckeren Italiener vom Bauernhof aus unserer Region.

Die leckere Spätzele-Variation vom Bauernhof aus unserer Region.

Diese bunte Variante mit Spinat und Tomate ist besonders bei Kindern beliebt.

Der Hofklassiker, durch die besondere Länge perfekt für Saucen-Liebhaber!

Die glutenfreie Nudel aus der Mastholter Nudelfabrication vom Hof Kempkensteffen

Ganze sechs Monate Reifezeit und sorgfältige Pflege geben dem Allgäuzeller seinen feinwürzigen Geschmack.
LAKTOSEFREI

Ein sahnig-milder Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. Er hat eine typisch butterweiche Konsistenz.
LAKTOSEFREI

Der Rohmilch Schnittkäse wird aus Käsereimilch mit Milchsäurebakterien-Kulturen und Labstoff hergestellet. Dann reift er zu einem mild-würzigen Schnittkäse. Dabei geben ihm die zugegebenen Kräuter den unverwechselbaren Bergblumengeschmack.
LAKTOSEFREI

Ein Hartkäse aus Heumilch mit 5 monatiger Reifezeit und mild-würzigem Aroma.
LAKTOSEFREI

halbfester Schnittkäse mit Feigen, sahnig lecker!

Mildgesäuerte Butter, hergestellt aus frischer SAHNE, 82% Fet

Leckerer Natur-Joghurt vom Hof aus der Nachbarschaft im Pfandglas. Preisangabe incl. 0,15 €/Glas

Gute Milch vom Hof aus der Nachbarschaft, pasteurisiert in der klassischen Milch-Pfandflasche, 0,15 €/Fl.

Fünf-Fruchtmischung aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.

Der Klassiker unter unserer LandFrucht!

Die gewagte Komposition aus fruchtig und scharf.

Die klassische Erdbeere mit einem Schuß Lebensqualität. Die fruchtige Belebung.

Fruchtige Erdbeeren mit milder Vanille abgeschmeckt. Der absolute Star bei allen Kindern.

Wildheidelbeeren mit ihrem vollen Aroma als Brotaufstrich.

Die reine Himbeere mit ihrem voll Fruchtaroma.

Die klassische Pflaume, abgeschmeckt mit etwas Zimt.

Die reine Beere, aber nicht mehr stachelig.

Hergestellt aus Heidelbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Mit dem vollen Aroma von Wald und Natur

Zuckerrübensirup, von der Zuckerrübe bis zum Sirup im Glas, für uns hergestellt und abgefüllt.

Die Sauerkirsche mit all ihrem Frichterlebnis direkt ins Glas. Und wenn mal ein Stein zu finden ist, bewahren Sie ihn auf, er soll Glück zu Ihnen bringen.

Glühen mit Wein, dieser Glühwein ist besonders lecker, weil Winzer Rotwein und nattürliche Aromen, sonst nix!

mit Aromen von Apfel, Birne, Quitte und etwas Zitrus. Er wirkt saftrig, rund und leicht, mit milder Säure und einem klaren , frischen Abgang, manchmal mit nussiger Note

Leuchtendes Goldgelb. Saftige Noten von reifem Apfel, eingelegter Birne und Zitronenschale strömen animierenden aus dem Glas entgegen. Mit Sauerstoffkontakt treten Noten von Lindenblüten, Champignons und Walnuss hinzu, Anklänge von frisch geschlagener Butter sind ebenfalls mit von der Partie. Saftig und charmant der Gaumen mit anregender Säure, die sehr schön in den Fruchtschmelz eingebettet ist und einer feinen und animierenden Würze im Nachhall.

Französischer Rotwein, duftet nach dunklen Früchten, 50 Jahre alte Trauben der Rebsorte Carignan, diese wachsen auf Kreidefelsen und sind der Ursprung dieses besonderen Weins.

ein prickelnder Rosè-Secco mit feinen Fruchtaromen nach Erdbeere.

Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.

Brombeeren und Wildfrüchte in der Nase und im Mund sorgen für einen betont saftigen Stil. Auch dieser Rosso folgt keinem behäbigen südlichen Muster, er verbindet eine erfrischende und unkomplizierte Art mit nachvollziehbarer Klasse.

Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig und auf Anhieb entsprechend erfolgreich!

Ein fruchtbetonter Rotwein mit mittlerer Süße. Ökologisch bewirtschaftete Weinberge im Osten Rheinhessens. Getrennt werden die Rebsorten geerntet und klassisch im Edelstahltank vinifiziert. Vor der Flaschenreife wird die Cuvée hergestellt.

Drei Generationen ökologischer Weinbau auf dem Weingut Sander gaben den Anlaß, diesen Wein zu kreieren.
Traditions-Cuvee aus Weißburgunder, Müllerthurgau und Kerner.

Der Secco passend zum Trio Wein, der gehört einfach ins Haus!
Langjährig auf der historischen Deele getestet, ob mit Cassis, mit Aperol, mit Holunder oder PUR, lecker.

Den Erdbeer-Secco empfehlen wir als Aperitif vorweg. Man kann ihn pur trinken, Erdbeerstücke hinzufügen oder auch Erdbeeren pürieren, einfrieren und dann mit in das Glas geben. Der Secco ist nicht zu süß, das Aroma leicht fruchtig, aber nicht zu prägnant. Das ganze leicht perlend, die perfekte Erfrischung für einen schönen Sommertag.

Unseren leckeren Erdbeer-Secco gibt es nun auch als alkoholfreie Variante. Auch hier haben wir sehr darauf geachtet, dass der Secco sehr harmonisch schmeckt. Das Fruchtaroma kommt schön durch, die perfekte Alternative für Kinder, Schwangere und alle Menschen, die keinen Alkohol konsumieren dürfen oder möchten.

Kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, mit guter Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsich, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit dazu. Zum Anstoßen ohne Alkohol an festlichen Anlässen.

Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten und etwas weiße Birne. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne sein soll.

Ein vollmundiger Spätburgunder, herrlich direkt und reintönig. Er zeichnet sich durch feine Aromen aus, die an reife Kirschen erinnern, Pflaumenmus und an Mandeln. Auf dem Gaumen zeigt sich ein vielschichtiges Fruchtspiel und eine harmonische Gerbstoffnote.

In der Nase spürt man feine Aromen nach Aprikose und Lindenblüte. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig. Unsere Empfehlung: Mit seiner ausbalancierten Säure und feinen Frucht ist er ein vielfältiger Speisebegleiter. 
Ob bei gedünstetem Gemüse, saftigem Zitronenhähnchen, grünen Bohnen mit Speck, Freiland-Pute, Salat mit Erdbeeren oder zu grünem und weißem Spargel. Sanders Spargelwein!

Der Apricot Brandy Likör zählt nicht nur in unserer Familie zu einem unserer beliebtesten Produkte.

Genießen Sie das ursprüngliche Westfalen: Mit einem milden Bouquet ist unser Kornbranntwein ein zeitloser Klassiker unter den Spirituosen.

Ein wiederentdeckter Klassiker, verfeinert mit unserem Kornbranntwein.

Ausschließlich aus Kirschen, die im Schwarzwald geerntet und vergoren wurden.

Dem Genießer zaubert unser Himbeergeist eine unverwechselbare Himbeernote auf den Gaumen…

Bei unseren Kunden liebevoll Willi genannt, zählt die Williams-Christ-Birne zu den Spirituosen, die bei einer Bestellung nicht fehlen dürfen.

Die Kornbrantweine und Obstbrände aus dem Hause Clüsener schmecken schon verführerisch gut, dass dies jetzt auch noch in Pralinenform zu naschen sind, lässt keinen mehr kalt. Fein und cremig, aromatisch und volumenvoll zergehen sie als ein Hauch von Tradition auf der Zunge.

Erst kommt der zarte Geschmack der feinen Schokolade und plötzlich entfalten sich die vollen Aromen der ausgewählten Füllungen von Clüsener`s Spezialitäten. Ein Genuss, der Sie nicht vorüberziehen lassen sollten. Jetzt in unserem Hof-Laden.