Machen Sie anderen eine Freude und schenken Sie den einfachsten Weg zum Genuss unserer Landspezialitäten. Tragen Sie den Wert des Gutscheins bitte in dem Feld Gewicht ein. Der Gutschein liegt dann zum angegeben Abholdatum in unserem Hofladen bereit. Oder Sie bestellen zur Lieferung, dann werden wir Ihnen den Gutschein zusenden.

Hier bestellen Sie die Lieferung der im Weiteren aufgeführten Landspezialitäten aus unserem HofLaden in die von Ihnen gebuchte Ferienwohnung. Bitte geben Sie die Stückzahl 1 ein um den "Korb" zu bestellen. Sollten Sie u.a. zu kühlende Waren ausgewählt haben, sei es die Flasche Wein, Freiland-Putenschnitzel oder leckere Nürnberger , Wiener mit Kartoffelsalat, werden Sie sie bei Ihrer Anreise im Kühlschrank finden.

Das Beste vom Lande im Präsentkorb verschenken. Bitte geben Sie den Wert in EURO des gewünschten Präsentkorbs bei der Gewichtseingabe ein.

Ob als Leitfügel beim Bogenpfeil, als Schreibfeder, oder einfach um mal wieder federführend zu sein, jede Feder unserer im Freiland lebenden Bronceputen ist ein Unikat.

Der leckere Ober-Schenkel unserer Freiland-Puten, tiefgefroren, bei -18°C haltbar bis 30.06.2025. Verfügbar ab 12. November, solange der Vorrat reicht. 
Jetzt zugreifen und immer etwas Leckeres im Hause zu haben.

BIO-Lammkeule, ca.2,0 kg, ofenfertig gewürzt im Bratschlauch auf Gemüsebett mit Rotwein. Garzeit bei 150°C ca. 2 Std. anschließend 20 Min. überbräunen bei 180°C.

Der besondere Begleiter für die Festtage, vielseitig genießbar ob mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis.

Die herzhafte Variante für einen leckeren Osterbraten und das in Bio Qualität.

Besonders lecker zum Osterfest: scharf anbraten, Gemüse, Zwiebel, Kräuter dazu und ca. 1,5 Stunden bei 160 Grad Umluft.

Schulter wie gewachsen, fleischig und wie alles angebotenes Lammfleisch BIO-zertifiziert.

Wohl das zarteste vom Lamm und ein besonderer Genuss, das aus Biohaltung!

Das feine, geschmackvolle Fleisch der Lammkeule, zu Gulasch geschnitten.

Frisch geräuchert und von Ihnen gebacken, das einmalige Erlebnis von herzhaftem Geflügel und unbeschreiblich lecker.

Die Kelly Bronze Freilandpute vom Meierhof von Januar bis Mitte November lieferbar.
Ca. 700 g pro Person. Beispiel: 10 Personen x 700 g = eine 7 kg Freiland-Pute, Rezeptblatt liegt bei.

Freiland-Pute ca. 6,5 kg gefüllt mit Äpfeln, Cranberries, Backpflaumen, Aprikosen.  Garzeit: bei 150° Heißluft/Umluft ca. 4 Stunden. Circa 8 Portionen

Der Klassiker für einen köstlichen Braten! Dazu empfehlen wir unsere hausgemachte Puten-Bratensauce.

Die mediterrane Füllung aus Schafskäse, Lauchzwiebeln und getrockneten Tomaten, macht die Freiland-Puten Keule zu einem Ausflug in den Süden.

Die rustikale Art zu Ostern zu feiern! Freiland-Puten Oberschenkel mit Mett, Gurke und Zwiebeln gefüllt.

Der herzhaft-mediterrane zum Osterfest! Herzhaft durch das dunkle Schenkelfleisch der Freiland-Pute gefüllt mit Schafskäse, Lauchzwiebeln und getrockneten Tomaten.

Herzhaftes Gulasch aus dem dunklen Fleisch des Oberschenkels der Freilandpute. Bitte geben Sie an, wie viel an Gewicht Sie haben möchten.

Das feine Brustfleisch unserer Freilandpute in Streifen geschnitten. Bitte geben Sie an welches Gewicht Sie gerne hätten.

2 Freiland-Hähnchen Brustfilets mit Haut gefüllt mit Schafskäse, Tomaten in Kräutern und Lauchzwiebeln. Vacc.

Der ausgelöste Schenkel unserer Freiland-Hähnchen, fruchtig gefüllt mit gehacktem Backobst und als Roulade gerollt.

Meierhof-Hähnchen mit  Zitronen ofenfertig im Bratschlauch verpackt. Ca. bis 2,0  kg  Garzeit: bei 150° Heißluft/Umluft ca. 2 Stunden. Circa 4 Portionen

Unser Freiland-Hähnchen auf Porree, Möhren, Zwiebeln und Sellerie, ofenfertig im Bratschlauch verpackt. Ca. 2,0  kg  Garzeit: bei 150° Heißluft/Umluft ca. 2 Stunden. Circa 4 Portionen

Das Freiland-Hähnchen vom Meierhof, ofenfertig gefüllt mit Backobst im Bratbeutel. Dazu das passende Rezept und so wird der Osterbraten zum sicheren Genuss.

Machen Sie es sich bunt am Osterfest! Wir empfehlen die Einheit 6 oder 10 Stck.

Leckere Bioland Eier vom Nachbarshof Schliekmann aus dem Norden Gütersloh.

Das beste Brustfiletfleisch was man sich nur vorstellen kann, zart marmoriert und ehrlicher Genuss! Besonders artgerecht, Freiland - lecker.

Das beste Brustfiletfleisch was man sich nur vorstellen kann, zart marmoriert und ehrlicher Genuss! Besonders artgerecht, Freiland - lecker.

Schnitzel sind ein Klassiker, egal ob natur, von Ihnen paniert oder gerollt. Immer eine Delikatesse!

Bei dem Schenkel beachten Sie eine Garzeit von ca. 70 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 3 Portionen

Der zarte Schenkel von unseren Freiland-Hennen - mehr Genuss geht kaum.

Bei dem Oberschenkel beachten Sie eine Garzeit von ca. 60 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 3 Portionen

Der sehr zarte und aromatische Oberschenkel von den Freiland-Hennen

Der Puten Unterschenkel überzeugt durch seinen herzhaftem zarten Fleisch, geschmort, gegrillt oder gekocht für viele Köstlichkeiten zu genießen.

Garzeit ca. 1 Std. bei 150 °C anschließend bei 180°C garen. Ausreichend für ca. 5 Portionen. Zutaten Füllung: Pflaumen, Aprikosen, Birnen, rote Birnen, Äpfel, Cranberries: (Cranberries, Ananassirup, Sonnenblumenöl), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsmittel E202, Konservierungsmittel E220, (enthält SULFITE).

Ehrlich, westfälisch!
Mit der herzhaften Zwiebel-Mettfüllung erobern Sie so manches Frauen- oder Männerherz.

Das herzhafte dunkle Fleisch der Freilandputen Schenkel frisch gewolft und dann gefroren.

Das herzhafte helle Fleisch der Freilandputen Medaillion frisch gewolft und dann gefroren.

nach Ihren Gewichtsangaben aus dem herzhaftem Fleisch der Oberschenkel geschnitten.

zu jedem Tag etwas ganz Besonderes. Eine kleine Freilandpute, mild gepökeln, mit Buchenholzrauch roh geräuchert. Sie backen diese Besonderheit nach unserem Rezept für Pute geräuchert und genießen in vollen Zügen. Bitte beachten Sie, daß wir zur Herstellung ca. 10 Tage Vorlauf benötigen - also bitte rechtzeitig bestellen.

Der legendäre Klassiker! Fein geräuchertes Putenburstfilet, ohne Knochen, ca. 1,5 kg von Henne, die am Besten nach unserer Rezeptvorlage gebacken wird. Ca. 2,5 h bei 120 bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C. Bitte rechnen Sie mit ca. 300 Gramm pro Person. Cumberland-Sauce dazu bestellen, ein echter Genuss! Die Haltbarkeit berträgt ca. 14 Tage.

Das herzhafte Schenkelfleisch wird als ganzes Stück mild geräuchert und roh angeboten. Garzeit von ca. 70 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 3 - 4 Portionen

Das schiere Fleisch des Putenoberschenkels, gepökelt und warm geräuchert, im Netz als Rollschinken. Die feine Delikatesse aus Land & lecker. Das passende Rezept finden Sie unter Hofladen/Rezepte.

Die feine Kleine von der Henne, zart und aromatisch, mild geräuchert, roh.

die volle Brust unserer Freilandpute, mild geräuchert. Sie wird von Ihnen im Ganzen gebacken.

traditionell - bäuerlich - regional - tiergerecht

Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

traditionell - bäuerlich - regional - tiergerecht

verfügbar über das ganze Jahr bis Mitte November. danach bestellen Sie bitte Ihre Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

Die Freiland-Pute für Sie ofenfertig vorbereitet, Gefüllt mit einer Fülung aus Backobst im Bratbeutel.
Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

das aromatische Fleisch der Freiland-Pute, mild gepökelt und warm geräuchert - ob kalt oder warm zu genießen.
Zur Herstellung einer Freiland-Pute GERÄUCHERT benötigen ca. 10 Tage Vorlaufzeit - also bitte rechtzeitig bestellen.
Dieses Produkt ist verfügbar vom Mitte Januar bis Mitte November. Bitte bestellen Sie außerhalb dieser Zeit Ihre ultimative Thanksgiving- oder Weihnachtspute.

Die leckere Bauernente vom Hof NOBIS, unserem Lieferant für Enten bester Qualität.

Krosse Haut und saftiges Fleisch. Zuerst die Hautseite anbraten, dann langsam garen - ein Genuss. Sie erhalten 2 Stück Entenbrustfilets mit Haut zu je ca. 260 g pro Brust, im Vakuum-Pack. In dem Vakuuum-Pack hat das Entenbrustfilet eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen.

Der Enten-Klassiker, klein, knusprig und voller Geschmack. Sie erhalten 2 Stück Entenschenkel mit Haut und Knochen  zu je ca. 250 g pro Schenkel, im Vakuum-Pack. In dem Vakuuum-Pack haben die Entenschenkel eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen.

Hausgemachte Bratensauce passend zu Ente und Gans.

Die leckere Bauernente wird durch eine aromatische, fruchtige Füllung, fertig gewürzt im Bratschlauch zu einem besonderen Genuss. Zutaten Füllung: Pflaume, Aprikosen, Birnen, rote Birnen, Äpfel, Cranberries: (Cranberries, Ananassaft, Sonnenblumenöl), Zwiebeln, Orangen, Trinkwasser, Weißwein, Rapsöl, Orangenfruchtaufstrich: (Orangen 54%, Orangenschalen, Limetten, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft, Ingwer 3g), Speisesalz, Gewürze, Konservierungmittel E202, Konservierungsmittel E220 (enthält SULFITE)

Im Herbst geschlachtet, sofort gefrostet und jetzt als sichere Reserve für ein festliches Menue oder ein gemütliches Essen in altbekannter Qualität.

Das Meierhof-Hähnchen in der klassischen Form. Der verantwortliche Genuss aus artgerechter NEULAND-Haltung für die ganze Familie.
Wirklich Freiland - wirklich artgerecht - wirklich Neuland

Das leckere Meierhof Hähnchen, fertig gewürzt mit frischen Zitronen, ofenfertig im Bratschlauch.

Der Bruder vom Zitronenhähnchen, das Meierhof-Hähnchen fix und fertig im Bratschlauch. Nur noch braten und lecker genießen.

Das leckere Meierhof Hähnchen mir gehacktem Backobst, fruchtig und bunt - sehr ausgewogen im Geschmack und so einfach im Bratschlach zuzubereiten.

Doppelbrust auf Knochen

das feinste, was das Meierhof Hähnchen zu bieten hat, zart, aromatisch und super lecker

die vollständig entbeinter Schenkel unserer Freiland-Hähnchen, gefüllt mit gehacktem Backobst, fein gewürzt. Das ist der absolute Höhepunkt auf Ihrem Speiseplan, und so einfach zu zubereiten.

Das fleischige Huhn als Frikasseehuhn, Suppenhuhn und für einen grandionsen Geflügelsalat bestens geeignet.
Bei dem Fleischhuhn handelt es sich um konventionelle Ware.

Leckeres Schweinefilet aus tiergerechter und umweltschonender Haltung, frisch für Sie eingefroren, entweder aus NEULAND oder aus BIO-Haltung.

Leckeres Schweinefilet aus tiergerechter und umweltschonender Haltung. (wöchentlich ab donnerstags erhältlich)
Im Dezember ausschließlich gefrorenes Schweine-Filet, siehe 6506.

Vom Stück geschnitten als deftoigen Braten, oder Sie schneiden sich prima Nackensteaks..

Wohl das beste deutsche BIO-Roastbeef, was ich Ihnen empfehlen kann. Auf den weiten Weiden in Mecklenburg groß geworden und gehalten, nach BIOPARK zertifiziert und Ihnen zum Genuss. Wir schneiden nach Ihren Gewichtsangaben vom großen Stück ab, bitte geben Sie das Wunschgewicht an.

Für dieses Produkt benötigen wir eine Vorlaufzeit von 12 Tagen, bItte VORBESTELLEN. Das beste Rinder-Filet aller Zeiten. Am ganzen Stück, Gewicht wie gewachsen.

Das feine Steakfleisch vom Stück nach Ihren Wünschen geschnitten. Wir schneiden nach Ihren Gewichtsangaben vom großen Stück ab, bitte geben Sie das Wunschgewicht an.

Der Schinken vom Neuland-Schwein, leicht gepökelt und mild in Buchenholzrauch geräuchert. Saftig im Backofen oder Bräter garen. Wir schneiden die Stücke nach Ihren gewichtsangaben. Bitte geben Sie Ihr Wunschgewicht an.

Zubereitung: 1 TL Salz in das Wasser geben und aufkochen lassen. Die noch gefrorenen Kartoffelklöße in sprudelnd kochendes Salzwasser geben und hochkochen lassen. Sobald die Klöße oben schwimmen, sind sie gar.

Mit Liebe gekocht und das schmeckt man! Vegetarisch und Herzhaft mit Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln und vielem mehr. 

Die ideale Basis, für alles was man aus Gehacktem aus der Keule machen kann: Lasagne, Frikadellen, Hackbraten, Füllungen. Nach dem Auftauen sofort vollständig durchgaren und alsbald verbrauuchen.

oder Gehackes aus dem hellen Fleisch des Medaillion.

 Einfach in die küchenfertig Pute natur füllen und mit ihr nach Rezept braten.

Einfach in die küchenfertige Ente oder Gans füllen und mit ihr nach Rezept braten.

Für die Zubereitung von Ente und Hähnchen im Bratschlauch.

Zum Braten von Ihrer ganzen Pute oder der Weihnachtsgans incl. Faden zum Zubinden. Für Freiland-Puten bis 9 kg geeignet.

Die passende Gewürzmischung für Hähnchen und Pute natur.

Das richtige Gewürz für geräucherte Pute im Ganzen, Putenbrust- und Keule geräuchert.

Das passende Gewürz für alle Wildgerichte.

Das richtige Gewürz für Ente und Gans.

scharf anbraten, aufgießen und köcheln lassen, als Grundlage für eine herzhafte Suppe, oder für eine dunkle Bratensoße.

Auszug aus reinem Geflügelfleisch als Basis für Saucen und Suppen oder zur Herstellung einer klaren Geflügelbouillon bestens geeignet.

eine dunkle Sauce, rein auf Putenbasis in unserer Hofküche für Sie gefertigt. Damit machen Kartoffelklöse erst Sinn!

Eine feine, aromatische dunkle Sauce zu Enmte und Gans, und den Kartoffelklösen.....

Eine köstliche Komposition, hergestellt in unserer Hof-Küche aus Preiselbeeren, Johannisbeergelee und Senf, fein abgeschmeckt mit Orangenschalen und Sherry. Die ideale Sauce zu Wild und der geräucherten Putenbrust vom Meierhof Rassfeld.

Auszüge aus Wildknochen, Pilzen und feinem Gemüse. Besonders zu verwenden als Basis für Wildsaucen und klaren Essenzen.

Wenn sich eine frisch gegrillte Freiland-Putencurrywurst mit der BB-Sauce und einem leichten Hauch von Currypuder vereint, dann schmeckt das wie Meierhof-Pur!

Unsere Antwort auf alle Grillsaucen am Markt. Feurig pikant, scharf und unwiderstehlich zur Puten-Currywurst und allen anderen Spezialitäten vom Grill.

Die etwas andere Sauce zum Grillen, überraschen Sie Ihre Gäste! Herzhaft und lecker, hergestellt in unserer Hof-Küche aus Preiselbeeren, Johannisbeergelee und Senf, fein abgeschmeckt mit Orangenschalen und Sherry.

Als Sauce zu allen Fleisch- und sogar Fischgerichten. Sehr fruchtig, hergestellt unter Verwendung von Mango, Melone, Ananas, Äpfeln, Zwiebeln, Zucker und Essig,  mit Curry abgeschmeckt.

Pikant scharf kommt unser leckers Chutney daher zu allem Gegrillten, Aufläufen und Käse. Hergestellung aus Peppadews, Zwiebeln, Äpfeln und Orangenschale.

Ein süß, leicht scharfes Chutney zu allen Grillspezialitäten und Fleischgerichten. Hergestellt aus Tomaten, Äpfeln, Zwiebeln, Paprika, Mais, Zucker und Essig.

Zu allen Fleischgerichten, besonders zu Wild zu empfehlen.

Die Frucht des Waldes mit etwas pikantem Pfeffer auf den Weg, resp. auf den Teller geholfen.

Es sind die Feigen, die dem leichtem Senf das fruchtige Aroma verleihen, das besonders gut zu Käse zu genießen ist.

Verfeinert mit schwarzem Pfeffer paßt der klassische Senf zu kalten und warmen Gerichten sowie zu allen Grillgerichten; er verleiht Soßen eine pikant-scharfe Note.

Ein kerniger Westfale! Rübenkraut, Senf und Apfel geben ihm das besondere Etwas.

Die dunkle Sauce für den Enten- oder Gänsebraten, so wie Sie es sich wünschen.

Eine dunkle Sauce, voll aromatisch besonders für die Kartoffelknödel zu Ihrem Weihnachtsbraten geeignet.

der Traum aller Kinder, die sehr leckere und pikante Freilandputen-Bolognese vom Meierhof

Der Klassiker als wilde Variation. Die beliebte Sauce mit Wild aus heimischen Jagden.

Helmut Gote, bekannt u.a. aus seine Radio-Kochsendung "Alles in Butter", schreibt über sein Genuss-Land Nordrhein-Westfalen und berichtet in seinem Spezialitätenführer über ausgesuchte Herstellungsbetriebe von westfälischer Hausmannskost und über urige Gasthöfe in denen besonderer Genuss zu Hause ist.

Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, klassisch mit Brust und Schenkel Fleisch. NEULAND

Direkt Zuhause vom Stück abschneiden und genießen. Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, die Lieblingswurst nicht nur von Kindern. NEULAND

Die ausgereifte Brust unserer Freiland- Puten-Hennen wird trocken gesalzen und kalt geräuchert.  Am besten schmeckt sie dünn geschnitten mit Butter auf einem frischen Brötchen oder einer Scheibe Toast. Bitte gekühlt lagern. Vacuum verpackt ca. 500 g.

Da ist uns was wirlich leckeres gelungen, eine Mettwurst aus Freilandputenfleisch und ein wenig Rinderfett. Mild geräuchert im Naturdarm. Im Hofladen auch als Aufschnittware zu erhalten.

Vom Stück geschnitten, im Ganzen gelassen nach Ihrer Gewichtseingabe.
Ob kalt als Aufschnitt oder aufgewärmt als Bratenscheiben, leicht, genussvoll und so einfach.

So schmeckt Westfalen! Hergestellt aus dem reinem Fleisch unserer Freilandputen, fein herzhaft abgeschmeckt, bitte gekühlt lagern.

Hergestellt aus reinem Meierhof Puten-Flügelfleisch und frischen Zwiebeln. Dazu noch einen leckeren Senf aus unserem Sortiment für eine wirklich gute Brotzeit. Bitte gekühlt lagern.

Die leckere Puten Bratwurst von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen bitte Anzahl Verpackungseinheit a 5 Stück.

Die herzhafte Puten Krakauer im Schweinedarm von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

Aus reinem Fleisch unserer Freilandputen, die kleinste unserer Bratwürste. Schmeckt immer, ob vom Grill oder aus der Pfanne.
 

Schmeckt immer! Ob kalt auf die Hand oder warm mit Kartoffelsalat.

Im Schafssaitling, der ideale Begleiter für jeden Eintopf oder kalt mit gutem Senf. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

Die Erfüllung des Winters, von September bis Mitte April. Streichzartes Gänse- und Schweineschmalz mit Kräutern verfeinert.

Die leckere Puten Bratwurst als Currywurst in der legendären Born to Burn Sauce, mit Currypulver (im Deckel)

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und im Buchenholzrauch geräuchert. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Packung.

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und luftgetrocknet. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Pack.

Naturgereifte Ringmettwurst mit Fleisch von schlachtwarm verarbeiteten schweren Schweinen aus hessischer natürlich-artgerechter Edel-Zucht. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Luftgetrocknete Edel-Mettwurst, hergestellt aus reinem Schweinefleisch, fein abgeschmeckt. Früher unser Verkaufsschlager auf dem Gütersloher Schinkenmarkt.

Für alle Paprika-Liebhaber ist dieser Gaumenschmaus aus magerem Schulterfleisch, kernigem Speck und Bio-Paprika genau die richtige Wahl.
Sie reift und trocknet langsam und wird mit Bio-Knoblauch fein abgerundet

Als Mitglied bei Slowfood werden auf dem Eggehof die Schwäbisch Hällischen Schweine artgerecht auf Stroh gehalten.

Das Schweine-Fleisch stammt aus der eigenen Mast und wird dort in der Hof-Fleischerei durch den Chef und Fleischermeister verarbeitet.

Qualität bereits seit 1987, Erfahrung mit Fleisch die man schmeckt!

Fleisch aus artgerechter Schweine-Haltung und naturbelassen. Mit echtem Zungenanteil wird diese Blutwurst zur Delikatesse, aus der Herstellung vom Eggehof.

Hergestellt in unserer Hofküche aus herzhaftem Fleisch von Bauernenten, mit Zwiebeln und Cranberrys.

Erst ein Suppenhuhn kochen, absuchen, das passende Gemüse dazu - viel zu viel Arbeit! Nehmen Sie unser "Huhn im Glas", da ist alles bereits fertig und es schmeckt.

Hausgemacht schmeckt es doch am besten! Und hier sehen Sie, was es in dieser Woche gibt: Suppenkalender

Immer im Vorrat - die Klasiker unter unseren Eintöpfen - gefroren

Milchreis tafelfertig, wie von Muttern gekocht, mit Vollmilch, cremig gerührt
Zubereitung Kalt: Den Milchreis in eine Schale geben, umrühren und genießen
Zubereitung Warm: Den Milchreis in einen Topf geben und unter Rühren langsam erhitzen. Alternativ in einem geeignetem Gefäß in der Mikrowelle erhitzen.

Soljanka ist eine kräftige und leicht säuerliche russische Suppe. Vor allem in der ehemaligen DDR hat sie sich großer Beliebtheit erfreut. Auch heute noch gehört Soljanka zum Standard in den meisten ostdeutschen Gaststätten und natürlich hat sie auch längst Anhänger über die Grenzen der neuen Bundesländer hinaus.

Aus dem Keulenfleisch der Freilandpute

Aus dem Medaillion der Freilanpute

 Noch besser. So macht Sauce erst richtig Spaß

Oma Rassfeld`s leckerstes Rezept

Nudel - Putengehacktes - Nudel - Putengehacktes - lecker

Aus dem Fleisch unserer ausgewachsenen Freiland-Poularden

Der Meierhof Puten-Patty, das Hacksteak aus reinem Freilandputenfleisch und Rinderfett. In der Pfanne oder auf dem Grill braten, mit Salat, Tomate, Zwiebeln ins Brötchen, die Sauce Ihrer Wahl und - LECKER

Bitte geben Sie an, wieviel von dem Futterfleisch wir für Sie abwiegen dürfen.

das Fleisch aus der Putenunterkeule, mit Sehnen durchsetzt. Bitte geben Sie uns an, wieviel wir für Sie disponieren dürfen.

Knabberspaß von der Freilandpute

Durch die Zugabe von ganzem, frischem Chili erhalten die Gurken der Klasse 1 und 2 einen feinen, scharfen Geschmack.

Frischer Knoblauch gibt dieser Gurke den besonderen Pfiff. Für Freunde der mediterranen Küche.
Im Original WECK Glas.

Aus der BIO-Imkerei Hensel im Weserbergland

Direkt aus der BIO-Imkerei Hensel im Weserbergland

Direkt aus der BIO-Imkerei Hensel im Weserbergland

Diese Handcreme ist von unseren Mitarbeiter/innen getestet. Unserer Meinung nach ein wertvoller Begleiter im Alltag, diese Creme zieht sehr schnell ein und ist dennoch gut rückfettend. Hält die Hände sehr gescheidig.

Lecker, süße Bonbons gefüllt mit 11 % echtem Bienenhonig

mit dem Duft von süßen Honig, und wohltuend für die Haut

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker!

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker.

Weizenmischbrot mit Natursauerteig (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Weizenmehl Type 550, Wasser, Roggenmehl Type 1150,
Roggenvollkornmehl, Hefe, Steinsalz, Hefe, Allergene: Gluten

Saftiges, gesundes Urkornbrot mit 100% Dinkelmehl (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten:Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelvollkornflocken, Dinkelmehl Type 630, Steinsalz,
Pflanzenöl, Hefe, Malzextrakt, Sonnenblumenkerne, Honig Allergene: Gluten

Roggen-Dinkelbrot mit gerösteten Haselnüssen (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Dinkelmehl 630, Roggenmehl Type 1150, Gerstenflocken, Haselnüsse geröstet, Steinsalz,
Hefe, Bio Malzextrakt, BIO Vollrohrzucker,Pflanzenöl Allergene: Gluten, Haselnüsse

Der Hof-Klassiker unter den Broten! Aromatisches Roggenmischbrot. Kräftige Kruste durch sehr lange Backzeit. Bleibt lange frisch. Bitte geben Sie in Gewicht an, wieviel Sie insgesamt haben möchten. Wir schneiden es für Sie ab.  (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Vollkorn Gerstenflocken, Steinsalz, Hefe Allergene: Gluten
 

Weizenbrot mit vielen saftigen Rosinen und frischen Eiern. Schmeckt fein aromatisch. Dazu gute Butter! (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Weizenmehl Type 550, Sultaninen, Wasser, Butter, Zucker, Vollei, Hefe, Schmand,
Steinsalz, Eigelb, Invertzuckersirup, Vanille Allergene: Gluten, Milch, Eier

Kräftiges Vollkorn-Roggenmischbrot mit Möhren und Kürbiskernen (lieferbar Mittwochs und Freitags)

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Weizenvollkornflocken, BIO Weizenvollkornmehl,
Beta-Gerstenflocken, Sonnenblumenkerne, frische Karotten, Kürbiskerne, Leinsaat, Steinsalz, Hefe Allergene: Gluten, Leinsaat

Der ursprüngliche Pumpernickel aus der ältesten Pumpernickelbäckerei der Welt, dem Familienbetrieb Haverland. Das Grundnahrungsmittel der Westfalen.

Zutaten: ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MICLH, SOJA und SESAM enthalten.

CASHEWKERNE
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, ERDNUESSEN, MILCH, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

25 % MANDELN, 19% CASHEWKERNE 16% MANDELN blanchiert, 16% HASELNUSSKERNE, 13% WALNUSSKERNE, 11% PARANUSSKERNE.
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, ERDNUESSEN, MILCH, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

Zutaten: Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), CASHEWS (CHE-
SHEWS, Salz, Stabilisator, Gummi arabicum), PARANÜSSE,
MANDELN blanchiert, WALSNÜSSE, HASELNÜSSE,
(Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Honig, Emulgatoren: [Gummi-
arabicum, Sonnenblumenlecithin])

Kann Spuren von GLUTEN,
 ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), anderen SCHALEN-
FRÜCHTEN, SESAM und SCHWEFELDIOXID
 (SULPHITE)

Zutaten: Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), CASHEWS (CHE-
SHEWS, Salz, Stabilisator, Gummi arabicum), Kürbiskerne, HASELNÜSSE
(Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Honig, Emulgatoren: [Gummi-
arabicum, Sonnenblumenlecithin]) Kapstachelbeeren

Kann Spuren von GLUTEN,
 ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), anderen SCHALEN-
FRÜCHTEN, SELLERIE, SENF, SESAM und SCHWEFEL-
DIOXID (SULPHITE) enthalten

Feiner Rührteig mit guter Butter und Cranberries nach dem alten Rezept von Oma Rassfeld in der original Gugelhupfform gebacken.

Freilandeier, d.h. die Hühner haben Auslauf auf der grünen Wiese, Legenester im Stall mit Sitzstangen. Bestell-Verpackungseinheit =  10 Stück im Pack

Direkt aus Niehorst, vom BIOLAND-Hof Schliekmann

Die Landnudel, schön breit und nimmt dadurch viel leckere Sauce Bolognese, lecker aus der eigenen Hof-Produktion.

Die Alternative zu Weizen ist Dinkel!

Besonders beliebt bei Kindern!

Die extra langen und sehr leckeren Italiener vom Bauernhof aus unserer Region.

Die leckere Spätzele-Variation vom Bauernhof aus unserer Region.

Diese bunte Variante mit Spinat und Tomate ist besonders bei Kindern beliebt.

Der Hofklassiker, durch die besondere Länge perfekt für Saucen-Liebhaber!

Ganze sechs Monate Reifezeit und sorgfältige Pflege geben dem Allgäuzeller seinen feinwürzigen Geschmack.
LAKTOSEFREI

Ein sahnig-milder Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. Er hat eine typisch butterweiche Konsistenz.
LAKTOSEFREI

Der Rohmilch Schnittkäse wird aus Käsereimilch mit Milchsäurebakterien-Kulturen und Labstoff hergestellet. Dann reift er zu einem mild-würzigen Schnittkäse. Dabei geben ihm die zugegebenen Kräuter den unverwechselbaren Bergblumengeschmack.
LAKTOSEFREI

Ein Hartkäse aus Heumilch mit 5 monatiger Reifezeit und mild-würzigem Aroma.
LAKTOSEFREI

halbfester Schnittkäse mit Feigen, sahnig lecker!

Mildgesäuerte Butter, hergestellt aus frischer SAHNE, 82% Fet

Leckerer Natur-Joghurt vom Hof aus der Nachbarschaft im Pfandglas. Preisangabe incl. 0,15 €/Glas

Der leckere Joghurt vom Hof aus der Nachbarschaft, verfeinert mit Waldfrüchten im Pfandglas, Preisangabe incl. 0,15 € Pfand

Gute Milch vom Hof aus der Nachbarschaft, pasteurisiert in der klassischen Milch-Pfandflasche, 0,15 €/Fl.

Fünf-Fruchtmischung aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.

Der Klassiker unter unserer LandFrucht!

Die gewagte Komposition aus fruchtig und scharf.

Die klassische Erdbeere mit einem Schuß Lebensqualität. Die fruchtige Belebung.

Fruchtige Erdbeeren mit milder Vanille abgeschmeckt. Der absolute Star bei allen Kindern.

Wildheidelbeeren mit ihrem vollen Aroma als Brotaufstrich.

Die reine Himbeere mit ihrem voll Fruchtaroma.

Die klassische Pflaume, abgeschmeckt mit etwas Zimt.

Die reine Beere, aber nicht mehr stachelig.

Hergestellt aus Heidelbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Mit dem vollen Aroma von Wald und Natur

Zuckerrübensirup, von der Zuckerrübe bis zum Sirup im Glas, für uns hergestellt und abgefüllt.

Die Sauerkirsche mit all ihrem Frichterlebnis direkt ins Glas. Und wenn mal ein Stein zu finden ist, bewahren Sie ihn auf, er soll Glück zu Ihnen bringen.

Ein feiner Aprikosenaufstrich mit Mandeln und Gewürzen.

Die Erinnerung an einen schönen Winterabend.

Pflaumen mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken, verleihen diesem Fruchtaufstrich eine winterliche Note.

Äpfel + Cranberrys, ein Gaumen - & Augenschmaus.

Herbstlicher Fruchaufstrich mit Kürbis und Apfel.

Die besondere Komposition aus unserer Hof-Küche. Frische Orangen mit fein geschnittener Schale, Limetten und ein Hauch Ingwer sind die Zutaten für unsere Orangenmarmelade.

Ein feiner Fruchtausfstrich aus Mührenstreifen und Orangen, verfeindert mit Oragenschale. Mümmelmanns Früchstückserlebnis.

Glühen mit Wein, dieser Glühwein ist besonders lecker, weil Winzer Rotwein und nattürliche Aromen, sonst nix!

Die besondere Kreation aus dem Hause Sander. Mit der kosmischen Energie von 1.952 Sonnenstunden. Begrünung statt Unkrautvernichter, biologische Vielfalt statt Insektizide, Kuhmist statt Nitrophoska. Dieser Wein bringt die Sonne in dein Glas.

Prägnantes Fruchterlebnis nach gelben Früchten wie Apfel, Birne und etwas Orange, mit würzig-nussigen Anklängen. Am Gaumen klare Frucht, direkt, gehaltvoll, mit feiner Säure. Insgesamt mittelkräftig mit fein ausgebauter Frucht-Säure-Balance, lang anhaltende Frucht und Frische.

Leuchtendes Goldgelb. Saftige Noten von reifem Apfel, eingelegter Birne und Zitronenschale strömen animierenden aus dem Glas entgegen. Mit Sauerstoffkontakt treten Noten von Lindenblüten, Champignons und Walnuss hinzu, Anklänge von frisch geschlagener Butter sind ebenfalls mit von der Partie. Saftig und charmant der Gaumen mit anregender Säure, die sehr schön in den Fruchtschmelz eingebettet ist und einer feinen und animierenden Würze im Nachhall.

Französischer Rotwein, duftet nach dunklen Früchten, 50 Jahre alte Trauben der Rebsorte Carignan, diese wachsen auf Kreidefelsen und sind der Ursprung dieses besonderen Weins.

ein prickelnder Rosè-Secco mit feinen Fruchtaromen nach Erdbeere.

Der Vermentino sorgt für würzig-florale Aromen, der Sauvignon für Rasse und Noten von Stachelbeere, Apfel und etwas Limone.

Werte wie Gemeinsamkeit, Zuneigung und die Verbindung unter den Menschen sind die Botschaft des Songs 'Message in a Bottle' von Sting. Welches Getränk eignet sich besser als Wein, um diese Werte zu leben, und dann von Sting`s eigenem Weingut in der Toscana. Exclusiv in unserem Hof-Laden.

Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig und auf Anhieb entsprechend erfolgreich!

Ein fruchtbetonter Rotwein mit mittlerer Süße. Ökologisch bewirtschaftete Weinberge im Osten Rheinhessens. Getrennt werden die Rebsorten geerntet und klassisch im Edelstahltank vinifiziert. Vor der Flaschenreife wird die Cuvée hergestellt.

Drei Generationen ökologischer Weinbau auf dem Weingut Sander gaben den Anlaß, diesen Wein zu kreieren.
Traditions-Cuvee aus Weißburgunder, Müllerthurgau und Kerner.

Der Secco passend zum Trio Wein, der gehört einfach ins Haus!
Langjährig auf der historischen Deele getestet, ob mit Cassis, mit Aperol, mit Holunder oder PUR, lecker.

Den Erdbeer-Secco empfehlen wir als Aperitif vorweg. Man kann ihn pur trinken, Erdbeerstücke hinzufügen oder auch Erdbeeren pürieren, einfrieren und dann mit in das Glas geben. Der Secco ist nicht zu süß, das Aroma leicht fruchtig, aber nicht zu prägnant. Das ganze leicht perlend, die perfekte Erfrischung für einen schönen Sommertag.

Unseren leckeren Erdbeer-Secco gibt es nun auch als alkoholfreie Variante. Auch hier haben wir sehr darauf geachtet, dass der Secco sehr harmonisch schmeckt. Das Fruchtaroma kommt schön durch, die perfekte Alternative für Kinder, Schwangere und alle Menschen, die keinen Alkohol konsumieren dürfen oder möchten.

Feines Gänse- und Schweineschmalz mit frischen Kräutern und roten Zwiebeln. Die Versuchung des Winters, bekannt durch die Meierhof-Schmalzbrote. Nur im Winter erhältlich.

Der Apricot Brandy Likör zählt nicht nur in unserer Familie zu einem unserer beliebtesten Produkte.

Genießen Sie das ursprüngliche Westfalen: Mit einem milden Bouquet ist unser Kornbranntwein ein zeitloser Klassiker unter den Spirituosen.

Ein wiederentdeckter Klassiker, verfeinert mit unserem Kornbranntwein.

Ausschließlich aus Kirschen, die im Schwarzwald geerntet und vergoren wurden.

Dem Genießer zaubert unser Himbeergeist eine unverwechselbare Himbeernote auf den Gaumen…

Bei unseren Kunden liebevoll Willi genannt, zählt die Williams-Christ-Birne zu den Spirituosen, die bei einer Bestellung nicht fehlen dürfen.

Die Kornbrantweine und Obstbrände aus dem Hause Clüsener schmecken schon verführerisch gut, dass dies jetzt auch noch in Pralinenform zu naschen sind, lässt keinen mehr kalt. Fein und cremig, aromatisch und volumenvoll zergehen sie als ein Hauch von Tradition auf der Zunge.

Erst kommt der zarte Geschmack der feinen Schokolade und plötzlich entfalten sich die vollen Aromen der ausgewählten Füllungen von Clüsener`s Spezialitäten. Ein Genuss, der Sie nicht vorüberziehen lassen sollten. Jetzt in unserem Hof-Laden.