Das Leckerste vom Lande

wat ne Sauße

m EIER hof

In unserem Hof-Laden erwartet Sie ein umfangreiches Sortiment an Landspezialitäten. Gerne stellen wir Ihren Einkauf für Sie zusammen. Sei es die Kiste Wein, an bestimmten Tagen auch frisches Brot oder Ihre Auswahl aus unserem Fleisch- und Geflügelsortiment. Um Ihren Wünschen bestens gerecht zu werden, beachten Sie bitte uns für die Abwicklung mindestens einen Arbeitstag, an dem der Hofladen geöffnet ist, Vorlaufzeit zu geben. Erprobte und leckere Rezepte runden den Genuss-Service für Sie ab.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Ob zur Abholung im Hof-Laden und ab sofort liefern wir Ihnen auch gerne Ihren Einkauf im Stadtgebiet Güterslohs vor die Haustür.

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Thanksgiving

Ein ganz besonderes Thanksgiving - der Tag des Dankes in 2021!

Das legendäre Thanksgiving Putenessen findet im 20ten Jahr auch diesmal wieder, nur bei Ihnen Zuhause und nicht traditionell auf der historischen Deele an langer Tafel statt. Zu dem Tag des Dankes, laden wir Sie ein, ein besonderes Fest für Ihre Lieben zusammenzustellen. Gern beraten wir Sie bei der Planung! Thanksgiving, der Tag des Dankes, findet immer am vierten Donnerstag im November statt, dazu bieten wir Ihnen besonderes leckeres von der Freiland-Pute.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Thanksgivingpute KLEIN 4 - 7 Personen [ 4 - 5 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

 

6351 17,30 €/kg
Thanksgivingpute MITTEL 6 - 10 Personen [ 5 - 7 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

6352 17,30 €/kg
Thanksgivingpute GROSS 9 - 12 Personen [ 7 - 8 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

6353 17,30 €/kg
Thanksgivingpute MAXI 11 - 18 Personen [ 8 - 10 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

6354 15,30 €/kg
Thanksgivingpute NOCH GRÖSSER 20 - 30 Personen [ 13 - 16 kg ] ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Beutel verpackt mit Rezeptblatt

 

6355 13,90 €/kg

Gutschein

Neben den vielen schönen Dingen aus unserem Bereich Kunstgewerbe, in dem Sie vom Türvorleger, Kleiderhaken, bis zu Gartenelementen und Kaffeepötten mit ländlichen Motiven, alles finden was Freude  macht, Bereiten Sie Freude mit einem GUTSCHEIN über Landspezialitäten vom Meierhof Rassfeld.

Präsentkörbe

Es gibt immer einen Grund um anderen Menschen eine Freude zu machen: Ein Geburtstag oder Jubiläum, um sich zu bedanken oder einfach eine Überraschung zu bereiten.
Wählen Sie aus oder wir beraten Sie gern mit unserer langjährigen Erfahrung bei der Zusammenstellung.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Präsentkorb

 

Das Beste vom Lande im Präsentkorb verschenken. Bitte geben Sie den Wert in EURO des gewünschten Präsentkorbs bei der Gewichtseingabe ein.

 

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NATUR - GERÄUCHERT wo ist der Unterschied
Die frisch geschlachtete, langsam wachsende Pute aus unserer zertifizierten Neuland-Haltung verbleibt bis zu 5 Tagen in einem Sud aus Pökelsalz und Gewürzen bis sie mit heimischem Buchenholz warm geräuchert wird. Nicht zu heiß, dass sie noch roh bleibt. Das endgültige Garen erfolgt durch Sie. Die Kombination aus Salz, Rauch und dem aromatischem Geschmack des leicht marmorierten Fleisches ein besonderes saftiges Erlebnis. Sie erhalten die Freilandpute GERÄUCHERT, ohne Hals, ohne Innereien mit dem passenden Zubereitungsrezept.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Freiland-Pute natur Ø 6,5 - 10,0 kg [bis 20.11.21 lieferbar]

 

Die Kelly Bronze Freilandpute vom Meierhof lieferbar von Januar bis Mitte November.
Ca. 700 g pro Person. Beispiel: 10 Personen x 700 g = eine 7 kg Freiland-Pute, Rezeptblatt liegt bei.

 

3704 11,60 € / kg
Freiland-Pute natur Ø 14 - 16 kg [bis 20.11.21 lieferbar]

 

Die Kelly Bronze Freilandpute vom Meierhof lieferbar von Januar bis Mitte November.
Ca. 700 g pro Person. Beispiel: 30 Personen x 700 g = eine 15 kg Freiland-Pute, Rezeptblatt liegt bei.

 

1685 10,60 € / kg
Freiland-Puten Brust natur mit Haut ca. 1,5 kg

 

Das beste Brustfleisch was man sich nur vorstellen kann, zart marmoriert und ehrlicher Genuss! Besonders artgerecht, Freiland - lecker.

 

1192 18,30 € / kg
Freiland-Puten Brust mit Haut natur GROSS 2,4 kg

 

Das beste Brustfleisch was man sich nur vorstellen kann, zart marmoriert und ehrlicher Genuss! Besonders artgerecht, Freiland - lecker.

 

1692 18,30 € / kg
Freiland-Puten Schnitzel natur ca. 150 g

 

Schnitzel sind ein Klassiker, egal ob natur, von Ihnen paniert oder gerollt. Immer eine Delikatesse!

 

1700 20,90 €/kg
Freiland-Puten Keule natur GROSS, ca. 2,3 kg

 

Bei der Keule beachten Sie eine Garzeit von ca. 70 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 4 Portionen

 

1691 8,30 € / kg
Freiland-Puten Oberkeule natur GROß Ø 1 kg

 

Bei der Oberkeule beachten Sie eine Garzeit von ca. 60 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 3 Portionen

 

1695 10,30 € / kg
Puten Unterkeule ca. 900 g

 

Die Puten Unterkeule überzeugt durch ihr herzhaftes zartes Fleisch, geschmort, gegrillt oder gekocht für viele Köstlichkeiten zu genießen.

 

1696 3,90 €/kg
Freiland-Puten Rollbraten aus der Brust mit Backobst Ø 2,0 kg

 

Garzeit ca. 1 Std. bei 150 °C anschließend bei 180°C garen. Ausreichend für ca. 5 Portionen. Zutaten Füllung: Pflaumen, Aprikosen, Birnen, rote Birnen, Äpfel, Cranberries: (Cranberries, Ananassirup, Sonnenblumenöl), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsmittel E202, Konservierungsmittel E220, (enthält SULFITE).

 

0882 18,50 € / kg
Puten Rollbraten Oberkeule herzhaft gefüllt [Freiland]

 

Ehrlich, westfälisch!
Mit der herzhaften Zwiebel-Mettfüllung erobern Sie so manches Frauen- oder Männerherz.

 

0883 13,90 € / kg
Freilandputen Gehacktes dunkel von der Keule 500 g GEFROREN

 

Das herzhafte dunkle Fleisch der Freilandputen Keule frisch gewolft und dann gefroren.

 

3457 13,90 €/kg
Freilandputen Gehacktes hell aus dem Medaillion 500 g GEFROREN

 

Das herzhafte helle Fleisch der Freilandputen Medaillion frisch gewolft und dann gefroren.

 

3458 12,90 €/kg
Freiland-Puten Leber, schlachtfrisch im 500 Vakuum-Beutel

 

Weitere Artikel wie Mägen, Herzen etc. finden Sie in der Rubrik Landnapf - Gutes für Ihr Tier

 

4444 8,90 €/kg
Freiland-Puten Gulasch aus der Oberkeule

 

nach Ihren Gewichtsangaben aus dem herzhaftem Fleisch der Oberkeule geschnitten.

 

1716 12,90 €/kg

Die frisch geschlachtete, langsam wachsende Pute aus unserer zertifizierten Neuland-Haltung verbleibt bis zu 5 Tagen in einem Sud aus Pökelsalz und Gewürzen bis sie mit heimischem Buchenholz warm geräuchert wird. Nicht zu heiß, dass sie noch roh bleibt. Das endgültige Garen erfolgt durch Sie. Die Kombination aus Salz, Rauch und dem aromatischem Geschmack des leicht marmorierten Fleisches ein besonderes saftiges Erlebnis. Sie erhalten die Freilandpute GERÄUCHERT, ohne Hals, ohne Innereien mit dem passenden Zubereitungsrezept. Ab Entnahme aus dem Rauch empfehlen wir bei einer Lagertemperatur von 4°C, einen Verzehr in den nächsten 10 Tagen. Empfehlenswert: Cumberlandsauce, Chutneys und unser Räucherbrustgewürz zum Würzen. Beilage: Kartoffelgratin und eine knackige Salatmischung.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Freiland-Putenbrust geräuchert

 

Der legendäre Klassiker! Fein geräucherte Putenburst, ohne Knochen, ca. 1,5 kg von Henne, die am Besten nach unserer Rezeptvorlage gebacken wird. Ca. 2,5 h bei 120 bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C. Bitte rechnen Sie mit ca. 300 Gramm pro Person. Cumberland-Sauce dazu bestellen, ein echter Genuss!

 

993 18,20 €
Puten Keule geräuchert GROSS ca. 2,5 kg

 

Das herzhafte Keulenfleisch wird als ganzes Stück mild geräuchert und roh angeboten. Garzeit von ca. 70 Min. bei 160 Grad. Ausreichend für ca. 4 Portionen

 

0894 9,90 €/kg
Puten Rollschinken geräuchert roh ca. 1 kg

 

Das schiere Fleisch der Putenoberkeule, gepökelt und warm geräuchert, im Netz als Rollschinken. Die feine Delikatesse aus Land & lecker. Das passende Rezept finden Sie unter Hofladen/Rezepte.

 

5987 13,90 €/kg

Weihnachts-Pute

Bieten Sie Ihren Kunden eine besondere Geschichte für die Weihnachtsfeier-Tage! Meierhof Weihnachtspute warum besonders? Wir haben die GROßEN und die KLEIN-bleibenden Rassen. Ähnlich wie der Unterschied zwischen einem Pony und einem Kaltblut. Beide können gleich alt werden, die Größe macht den Unterschied!
Haltbarkeitshinweis: unsere frisch geschlachteten Weihnachtsputen haben eine Restlaufzeit* von 5 Tagen.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Weihnachtspute natur KLEIN 4 - 7 Personen [ ca. 5 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt. Diese unseren kleinen Weihnachts-Puten fallen in diesem Jahr im Durchschnitt ein wenig größer aus, es werden so um die 5 kg sein.

 

5816 17,30 €/kg
Weihnachtspute natur MITTEL 6 - 10 Personen [ 5 - 7 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

5817 17,30 €/kg
Weihnachtspute natur GROSS 9 - 12 Personen [ 7 - 8 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

5818 17,30 €/kg
Weihnachtspute natur MAXI 11 - 18 Personen [ 8 - 10 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Karton verpackt mit Rezeptblatt

 

5819 15,30 €/kg
Weihnachtspute natur NOCH GRÖSSER 20 - 30 Personen [ 13 - 16 kg ]

 

mit abgetrenntem Hals und Innereien: Herz, Magen und Leber. Alles im Beutel verpackt mit Rezeptblatt

 

5820 13,90 €/kg
Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Weihnachtspute gefüllt KLEIN 4 - 7 Personen [ 4 - 5 kg ] im Bratschlauch

 

Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.

 

5866 20,30 €/kg
Weihnachtspute gefüllt MITTEL 7 - 10 Personen [ 5 - 7 kg ] im Bratschlauch

 

Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.

 

5867 20,30 €/kg
Weihnachtspute gefüllt GROSS 9 - 12 Personen [ 7 - 8 kg ] im Bratschlauch

 

Ofenfertig im Bratschlauch, gewürzt und gefüllt mit Backobst, ohne Hals und ohne Innereien. Verpackt im Karton mit Rezeptblatt.

 

5868 20,30 €/kg
Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Weihnachtspute geräuchert KLEIN 4 - 7 Personen [ 4 - 5 kg ] roh

 

ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

 

5836 19,90 €/kg
Weihnachtspute geräuchert MITTEL 7 - 10 Personen [ 5 - 7 kg ] roh

 

ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

 

5837 19,90 €/kg
Weihnachtspute geräuchert GROSS 9 - 12 Personen [ 7 - 8 kg ] roh

 

ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

 

5838 19,90 €/kg
Weihnachtspute geräuchert MAXI 11 - 18 Personen [ 8 - 10 kg ] roh

 

ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Karton verpackt mit Rezeptblatt.

 

5839 17,60 €/kg
Weihnachtspute geräuchert NOCH GRÖSSER 20 - 30 Personen [ 13 - 16 kg ] roh

 

ofenfertig, ohne Hals und Innereien. Im Beutel verpackt mit Rezeptblatt

 

5840 15,90 €/kg

Beilagen & Zubehör

Wir helfen Ihnen mit leckeren Beilagen und praktischem Zubehör, damit Ihr Braten einfach gelingt und delikat genossen werden kann.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
westfälische Kartoffelklöße, 6 Stück gefroren ca. 450 g

 

Zubereitung: 1 TL Salz in das Wasser geben und aufkochen lassen. Die noch gefrorenen Kartoffelklöße in sprudelnd kochendes Salzwasser geben und hochkochen lassen. Sobald die Klöße oben schwimmen, sind sie gar.

 

6101 8,90 €/kg
Oma Rassfeld´s Rotkohl fertig zubereitet 500 g gefr. vegetarisch

 

Mit Liebe gekocht und das schmeckt man! Vegetarisch und Herzhaft mit Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln und vielem mehr. 

 

5148 8,90 €/kg
Freiland-Puten Gehacktes, 500 g, gefroren

 

Die ideale Basis, für alles was man aus Gehacktem machen kann: Lasagne, Frikadellen, Hackbraten, Füllungen. Nach dem Auftauen sofort vollständig durchgaren und alsbald verbrauuchen.

 

3457 13,90 €/kg
Füllung für Pute natur ca. 500 g

 

Die fertige Füllung für einen wahren Festtagsgenuss. Einfach in die küchenfertig Pute natur füllen und mit ihr nach Rezept braten.

 

6848 1,89 € / 100 g
Füllung für Ente und Gans ca. 500 g

 

Die fertige Füllung für einen wahren Festtagsgenuss. Einfach in die küchenfertige Ente oder Gans füllen und mit ihr nach Rezept braten.

 

6849 1,99 € / 100 g
Bratschlauch für Ente und Hähnchen, mit Faden zum Zubinden

 

Für die Zubereitung von Ente und Hähnchen im Bratschlauch.

 

5784 3,20 €
Bratschlauch für Pute und Gans, mit Faden

 

Zum Braten von Ihrer ganzen Pute oder der Weihnachtsgans incl. Faden zum Zubinden. Für Freiland-Puten bis 9 kg geeignet.

 

5571 3,60 €
Geflügel-Grillgewürzmischung 50 g

 

Die passende Gewürzmischung für Hähnchen und Pute natur.

 

5789 2,00 €
Räucherbrust-Gewürzmischung 50 g für ger. Pute

 

Das richtige Gewürz für geräucherte Pute im Ganzen, Putenbrust- und Keule geräuchert.

 

5788 2,00 €
Wild-Gewürzmischung 50 g

 

Das passende Gewürz für alle Wildgerichte.

 

5404 2,30 €
Enten & Gänsegewürzmischung 50 g

 

Das richtige Gewürz für Ente und Gans.

 

1245 2,30 €
Puten Hälse gehackt, der Suppen & Soßenfreund, gefroren, ca. 1 kg

 

scharf anbraten, aufgießen und köcheln lassen, als Grundlage für eine herzhafte Suppe, oder für eine dunkle Bratensoße.

 

3374 3,95 €/kg
Geflügel Fond 1 x 360 ml, der Küchenfreund im Glas

 

Auszug aus reinem Geflügelfleisch als Basis für Saucen und Suppen oder zur Herstellung einer klaren Geflügelbouillon bestens geeignet.

 

2548 3,90 €

Chutneys, Saucen & Senf

Für viele das Wichtigste bei vielen Fleischgerichten und Fisch. Wir kochen für Sie immer frisch pikant, süss, scharf und genau passend zu unserem Geflügel oder Neulandfleisch..

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Bolognese Sauce 1 x 360 ml mit reinem Freiland-Putenfleisch

 

Hergestellt aus reinem Putenfleisch, die ideale Sauce zu allen Nudelngerichten. Für die gesunde und schnelle Küche: Spaghetti mit Puten-Bolognese vom Meierhof.

 

3226 4,60 €
Cumberland Sauce 1 x 360 ml

 

Eine köstliche Komposition, hergestellt in unserer Hof-Küche aus Preiselbeeren, Johannisbeergelee und Senf, fein abgeschmeckt mit Orangenschalen und Sherry. Die ideale Sauce zu Wild und der geräucherten Putenbrust vom Meierhof Rassfeld.

 

805 6,30 €
Puten Currywurst in Born to Burn Sauce 360 g

 

Reine Freiland-Putenbratwurst in hausgemachter Curry-Sauce. Die ehrliche und schnelle Mahlzeit für die ganze Familie.

 

4826 4,60 €
Peppadew Chutney 1 x 360 ml

 

Pikant scharf kommt unser leckers Chutney daher zu allem Gegrillten, Aufläufen und Käse. Hergestellu aus Peppadews, Zwiebeln, Äpfeln und Orangenschale.

 

5920 4,50 €
Geflügel Fond 1 x 360 ml, der Küchenfreund im Glas

 

Auszug aus reinem Geflügelfleisch als Basis für Saucen und Suppen oder zur Herstellung einer klaren Geflügelbouillon bestens geeignet.

 

2548 3,90 €
Feigen Senf 1 x 240 ml

 

Es sind die Feigen, die dem leichtem Senf das fruchtige Aroma verleihen, das besonders gut zu Käse zu genießen ist.

 

5372 3,60 €
Peppadew-Senf 1 x 225 ml

 

Feine Senfsaat, gemahlen, verfeinert mit den scharfen pikanten Früchten, Peppadew und mit Orangenpfeffer abgeschmeckt. Scharf-würzig.

 

4381 2,90 €
Pfeffer-Senf 1 x 225 ml

 

Verfeinert mit schwarzem Pfeffer paßt der klassische Senf zu kalten und warmen Gerichten sowie zu allen Grillgerichten; er verleiht Soßen eine pikant-scharfe Note.

 

811 2,60 €
Westfalen Senf 1 x 240 ml

 

Ein kerniger Westfale! Rübenkraut, Senf und Apfel geben ihm das besondere Etwas.

 

6208 3,60 €
Kartoffelsalat Berliner Art mit Ei

 

Kartoffeln, Schnittlauch und Zwiebeln in einer leichten, mit Joghurt verfeinerten Mayonnaise.

 

3335 8,50 €
Kartoffelsalat mit Speck

 

Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln in einem Essig/Öl-Dressing mit Eigelb.

 

856 9,10 €/kg
Krautsalat Juma

 

Weißkraut, frische grüne Paprika und feine Zwiebeln.

 

3566 6,90 €/kg
Bratensauce Pute 360 ml

 

Hausgemachte Bratensauce aus Geflügel und viel Gemüse.

 

7030 6,00 €
Bratensauce Ente 360 ml

 

Hausgemachte Bratensauce passend zu Ente und Gans.

 

7029 6,00 €

Das von uns angebotene Wild kommt aus dem Solling, dem Sauerland und aus der Lüneburger Heide.Von uns küchenfertig zubereitet und nach Ihren Gewichtsangaben zugeschnitten.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Hirsch-Braten aus der Keule ohne Knochen 1,0 - 2,5 kg

 

Zart und aromatisch, küchenfertig zubereitet.

 

0965 21,60 €/kg
Hirsch Gulasch aus dem Blatt ab 1,0 kg

 

Wild, der Geschmack der Freiheit, gesund und nahrhaft, bereits fertig geschnitten

 

0968 15,90 €/kg
Hirsch Rücken o. Knochen (Lachs) ca. 1,0 kg

 

Das Filet kurz anbraten und dann bei 120°C für 8 Minuten im Backofen garen. So das es zart rosa ist und am besten eine Kerntemperatur von 55 Grad hat.

 

3693 38,00 €/kg
Rehbraten (Keule) 1,0 bis 2,5 kg

 

Rehbraten aus der Keule aus der freien Wildbahn, daher fettarm und eiweißreich.

 

0960 22,90 €/kg
Rehrücken mit Knochen ca. 2,0 kg

 

Zartes Fleisch, natürlich gewachsen. Ein besonderer Genuss mit ehrlicher Herkunft!

 

0961 32,00 €/kg
Reh Gulasch aus dem Blatt ab 1,0 kg

 

Das reinste was die Natur zu bieten hat!

 

0963 15,90 €/kg
Wildschwein-Braten (Keule) 1,0 - 2,5 kg

 

Ein schmackhafter und gesunder Braten aus der Keule, küchenfertig zubereitet.

 

0970 22,00 €/kg
Wildschwein-Gulasch ab 1,0 kg

 

Die einfache Art Wild zu genießen! Lecker dazu Preiselbeer-Sauce aus eigener Herstellung.

 

0974 15,90 €/kg
Wildgewürz-Mischung 50 g

 

fertige Gewürzmischung zum verfeinern aller Wildgerichte, ohne Geschmacksverstärker.

 

5404 2,20 €
Preiselbeeren 360 ml Glas

 

ein Famililenglas eingekochter Preiselbeeren, als Beilage zu Wild, Geflügel- und Fleischgerichten.

 

0809 5,60 €
Preiselbeeren 225 ml Glas

 

Preiselbeeren eingekocht; als Beilage zu Wild, Geflügel- und Fleischgerichten.

 

3861 3,90 €

Möglichst fertig gebraten und knusprig braun wünscht man sie sich. Die von uns angebotenen Gänse stammen ausschließlich aus reiner Weidehaltung. Wir bieten sie im November als MARTINI- oder ab Dezember als Weihnachtsgans KLEIN und Weihnachtsgans GROSS an. Sie sind im Mai und Juni geschlüpft und verleben nach der Aufzuchtphase den Sommer und den Herbst auf sattem Grün von im Frühjahr einmal geheuten Wiesen. In den letzten Wochen werden sie mit einer hofeigenen Getreidemischung aus Hafer, Erbsen und Mais zu gefüttert. In dieser Zeit wird das schmackhafte Muskelfleisch besonders stark ausgebildet. Notwendig für manche klassischen Rezepte, erhalten Sie die frisch geschlachtete Weihnachtsgans von uns mit Hals. Sie wird Ihnen in Papier eingeschlagen, im Faltkarton mit Herz, Magen, Leber und einem Zubereitungsrezept überreicht. Ab Schlachttag empfehlen wir eine Reifezeit bei 4°C von bis zu 7 Tagen. Empfehlung, die Füllung Ente & Gans und unsere Gewürzmischung Ente & Gans. Als Beilage: Oma Rassfeld`s Rotkohl, westfälische Kartoffelklöße, Gänseäpfel, unsere Bratensauce Ente & Gans.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Bauern-Ente ca. 2,0 kg KLEIN (verfügbar Nov.- 24.12.)

 

Die leckere Bauernente vom Hof NOBIS, unserem Lieferant für Enten bester Qualität.

 

976 14,60 €/kg
Bauern Ente ca. 3,0 kg von NOBIS (verfügbar Okt.- 24.12.)

 

Die leckere Bauernente vom Hof NOBIS, unserem Lieferant für Enten bester Qualität.

 

1704 14,60 €/kg
Enten Brust mit Haut im 2er Vakuum-Pack, frisch ca. 520 g

 

Krosse Haut und saftiges Fleisch. Zuerst die Hautseite anbraten, dann langsam garen - ein Genuss. Sie erhalten 2 Stück Entenbrüste mit Haut zu je ca. 260 g pro Brust, im Vakuum-Pack. In dem Vakuuum-Pack hat die Entenbrust eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen.

 

4949 23,30 €/kg
Enten Keule im 2er Vakuum-Pack, frisch ca. 500 g

 

Der Enten-Klassiker, klein, knusprig und voller Geschmack. Sie erhalten 2 Stück Entenkeulen mit Haut und Knochen  zu je ca. 250 g pro Keule, im Vakuum-Pack. In dem Vakuuum-Pack haben die Entenkeulen eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen.

 

5026 13,60 €/kg
Bratensauce Ente 360 ml Glas

 

Hausgemachte Bratensauce passend zu Ente und Gans.

 

7029 6,00 €
Orangenente gefüllt ca. 3,5 kg im Bratschlauch

 

Die leckere Bauernente wird durch eine aromatische, fruchtige Füllung, fertig gewürzt im Bratschlauch zu einem besonderen Genuss. Zutaten Füllung: Pflaume, Aprikosen, Birnen, rote Birnen, Äpfel, Cranberries: (Cranberries, Ananassaft, Sonnenblumenöl), Zwiebeln, Orangen, Trinkwasser, Weißwein, Rapsöl, Orangenfruchtaufstrich: (Orangen 54%, Orangenschalen, Limetten, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft, Ingwer 3g), Speisesalz, Gewürze, Konservierungmittel E202, Konservierungsmittel E220 (enthält SULFITE)

 

6102 18,60 €/kg
Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Gans MITTEL 4,0 - 5,0 kg Freilandhaltung, 4 - 7 Personen

 

mit Hals und Innereien, lose oder im Karton verpackt

 

0988 17,60 €/kg
Gans GROSS 5,0 - 6,0 kg Freilandhaltung, 6 - 9 Personen

 

mit Hals und Innereien, lose oder im Karton verpackt

 

1680 17,60 €/kg
Gänse Doppel Brust auf dem Knochen ca. 1,2 kg

 

Aus reiner regionaler Weidehaltung, ca. 4 Portionen

 

1678 25,90 €/kg
Gänsekeule ca. 450 g

 

Schmeckt perfekt im Duett mit der Gänsebrust

 

1676 29,60 €/kg
Gänse Brust Filet mit Haut ca. 450 g

 

Vielseitig und der köstliche Begleiter an festlicher Tafel oder wenn es mal besonders sein soll. Rezepte erhalten im Hofladen.

 

3420 35,90 €/kg
Gans Delikat ofenfertig im Bratschlauch

 

Zwei Gänsebrustfilets, ca. 700 g, kross angebraten, auf einem Bett von Äpfeln, Cranberries, Backpflaumen, Zwiebeln, gewürzt im Bratschlauch, ofenfertig für Ihren Genuss.
Backofen bei 120 °C Heißluft / Umluft ca. 120 Minuten garen lassen. Ca. 3 Portionen

 

6651 32,90 €/kg
Weihnachts Gans gefüllt ca. 5 kg im Bratschlauch

 

Leckere Weidegans ca. 5,5 kg, vom Innenfett befreit, gefüllt mit Äpfeln, Pflaumen, Aprikosen und Orangenscheiben. Garzeit: bei 150° Heißluft/Umluft ca. 3,5 Stunden. Circa 8 Portionen

 

6275 20,90 €/kg

Die Meierhof-Hähnchen bleiben vom ersten Tag bis zur Schlachtung und weiteren Verarbeitung in unserer Hand. So ist es uns möglich, in allen Stufen die geforderte Qualität für Sie zu sichern. Gehalten in Mobil- oder Offenställen auf Stroh mit natürlichen Luft und Lichtverhältnissen, Zugang nach draußen, gefüttert mit heimischem, gentechnischfreiem Futter, ohne vorherigen Transportstreß tiergerecht auf dem Betrieb geschlachtet bieten wir dieses Qualitäts-Geflügel als MEIERHOF HÄHNCHEN an. Die von uns gehaltenen Hähnchen sind ebenso wie die Freilandputen NEULAND-zertifiziert. So dürfen Sie auf kontrollierte, besonders artgerechte Haltung und beste Fleischqualität vertrauen. Verbrauchsdatum bei +4 ° C +7 Tage.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Hähnchen, ohne Hals, ohne Innereien ca. 2,0 kg

 

Das Meierhof-Hähnchen in der klassischen Form. Der verantwortliche Genuss aus artgerechter NEULAND-Haltung für die ganze Familie.

 

0912 10,60 €/kg
Zitronen-Hähnchen ca. 2 kg, ofenfertig im Bratschlauch

 

Das leckere Meierhof Hähnchen, fertig gewützt mit frischen Zitronen, ofenfertig im Bratschlauch.

 

5728 13,65 €/kg
Bratgockel auf Gemüsebett, ofenfertig im Bratschlauch ca. 2,5 kg

 

Der Bruder vom Zitronenhähnchen, das meierhof-Hähnchen fix und fertig im Bratschlauch. Nur noch lecker braten und genießen.

 

3087 13,65 €/kg
Hähnchen Doppelbrust auf Knochen ca. 0,670 kg
0918 15,70 €/kg
Hähnchen Brustfilet mit Haut ca. 0,240 kg
0913 21,95 €/kg
Hähnchen Keule ca. 0,360 kg
0914 10,90 €/kg
Hähnchen-Oberkeule mit Haut und Knochen, ca. 0,200 kg
0915 14,90 €/kg
Hähnchen Oberkeule mit Haut, ohne Knochen, ca. 0,160 kg
4877 19,20 €/kg
Hähnchen Oberkeule ohne Haut, ohne Knochen, ca. 0,140 kg
0926 21,10 €/kg
Hähnchen Flügel mit Blatt ca. 0,145 kg
0917 5,60 €/kg
Hähnchen Unterkeule, ca. 0,155 kg
0916 5,60 €/kg

Bücher rund um den Genuss

In unserem Hof-Laden bieten wir Ihnen eine kleine Auswahl von Kochbüchern, Landinspirationen und Wissenwertes rund um den Genuss. Ideengeber, Ausflugsziele und Interessantes aus der Heimat gibt es da in Bild und Wort.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Im Westen nur Gotes, Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen auf 200 Seiten

 

Helmut Gote, bekannt u.a. aus seine Radio-Kochsendung "Alles in Butter", schreibt über sein Genuss-Land Nordrhein-Westfalen und berichtet in seinem Spezialitätenführer über ausgesuchte Herstellungsbetriebe von westfälischer Hausmannskost und über urige Gasthöfe in denen besonderer Genuss zu Hause ist.

 

3642 19,90

NEULAND macht den Unterschied, nachvollziehbar, bäuerlich und regional!

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Neuland Schweine Filet ca. 500 g [in der Weihnachtswoche ausschließlich GEFROREN]

 

Leckeres Schweinefilet aus tiergerechter und umweltschonender Haltung

 

6501 21,00 €/kg
Lammschulter, sehr fleischig BIO ca. 1,5 kg

 

Eine Lammschulter mit Knochen, ein toller Schmorbraten, mit dem vollen Aromen des Lammfleisches.

 

1006 16,90 €/kg
Lamm-Edelgulasch aus der Keule

 

Wir schneiden ein sehr feines Gulasch aus der gewachsenen Keule unserer BIO-Lämmer, nach Ihren Gewichtsangaben

 

1004 29,90 €/kg
Roastbeef vom BIO-Rind aus Mecklenburg [BIOPARK]

 

Wohl das beste deutsche BIO-Roastbeef, was ich Ihnen empfehlen kann. Auf den weiten Weiden in Mecklenburg groß geworden und gehalten, nach BIOPARK zertifiziert und Ihnen zum Genuss.

 

4315 41,90 €/kg

Meierhof Geflügelwurst

Echte Meierhof Qualität auf den Tisch!
Vielseitig wie das Leben ist unser Sortiment. Ob Wurst oder Schinken auf´s knusprige Brot, herzhaft als Puten-Bratwurst und Krakauer lecker vom Grill.
Wiener für GROß und KLEIN sowie Mettendchen. Immer eine gute Idee, passend für jeden Geschmacksmoment!

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Puten Bierschinken ca. 340 g am Stück

 

Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, klassisch mit Brust und Keulen Fleisch. NEULAND

 

729 13,50 € / kg
Puten Fleischwurst ca. 340 g am Stück

 

Direkt Zuhause vom Stück abschneiden und genießen. Aus dem Fleisch unserer Freilandputen, die Lieblingswurst nicht nur von Kindern. NEULAND

 

2559 11,60 € / kg
Puten Fleischwurst im Ring Die Urige ca. 500 g
6453 10,90 € / kg
Puten Lachs Schinken Putenparadies am Stück ca. 500 g

 

Die ausgereifte Brust unserer Freiland- Puten-Hennen wird trocken gesalzen und kalt geräuchert.  Am besten schmeckt sie dünn geschnitten mit Butter auf einem frischen Brötchen oder einer Scheibe Toast. Bitte gekühlt lagern. Vacuum verpackt ca. 500 g.

 

904 22,90 € / kg
Puten Räucher-Brust, geräuchert und gebacken ca. 1,5 kg

 

Vom Stück geschnitten, im Ganzen gelassen nach Ihrer Gewichtseingabe.

 

3058 20,90 € / kg
Puten Leberwurst im Glas 1 x 200 g

 

So schmeckt Westfalen! Hergestellt aus dem reinem Fleisch unserer Freilandputen, fein herzhaft abgeschmeckt, bitte gekühlt lagern.

 

745 3,60 €
Puten Zwiebelmettwurst gekocht im Glas 1 x 200 g

 

Hergestellt aus reinem Meierhof Puten-Flügelfleisch und frischen Zwiebeln. Dazu noch einen leckeren Senf aus unserem Sortiment für eine wirklich gute Brotzeit. Bitte gekühlt lagern.

 

743 3,30 €
Puten Bratwurst Putenparadies 5 x ca.120 g Vakuumpack

 

Die leckere Puten Bratwurst von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen bitte Anzahl Verpackungseinheit a 5 Stück.

 

6366 8,90 € / kg
Puten Krakauer Putenparadies 5 x ca. 100 g

 

Die herzhafte Puten Krakauer im Schweinedarm von den Freilandputen aus dem Putenparadies. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

 

6410 9,90 € / kg
Puttinis, Mini Putenbratwurst Nürnberger Art 6 x 60 g

 

Aus reinem Fleisch unserer Freilandputen, die kleinste unserer Bratwürste. Schmeckt immer, ob vom Grill oder aus der Pfanne.
 

 

6447 10,90 € / kg
Puten Wiener Putenparadies 5 x ca.80 g

 

Schmeckt immer! Ob kalt auf die Hand oder warm mit Kartoffelsalat.

 

6402 11,90 € / kg
Puten Mettendchen Putenparadies 5 x ca.80 g

 

Im Schafssaitling, der ideale Begleiter für jeden Eintopf oder kalt mit gutem Senf. Sie bestellen pro Stk Verpackungseinheit = 5 Stück

 

6404 14,90 € / kg

Schinken & Wurst

Schinken aus Westfalen ist für seine Qualität bekannt. Wir freuen uns, Ihnen Schinken von einem der ältesten Bauernhöfe Westfalens, dem Gut Erpenbeck, anbieten zu können. Dort wird Schinken noch so gemacht, wie man ihn sich wünscht. Mild, ausgereift und schnittfest. Halt "Schinken wie früher"! Auch hausmacher Wurstwaren sind der Inbegriff für Qualität aus Westfalen. Sämtliche Wurstwaren vom Schwein erhalten wir von Betrieben, die besonderen Wert auf artgerechte Tierhaltung legen und in der Verarbeitung die alten Rezepte neu beleben konnten.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Schinken ger. Schrot + Korn, Scheiben in VAC ca. 100 - 130 g

 

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und im Buchenholzrauch geräuchert. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Packung.

 

2708 32,00 € / kg
Schinken luftgetr. Schrot + Korn, Scheiben in VAC ca. 100 - 130 g

 

Aus reiner Getreidefütterung, handgepökelt und luftgetrocknet. Mindestens 1 Jahr gereift! Aufgeschnitten in Vakuum verpackt ca. 140 g pro Pack.

 

2709 32,00 € / kg
Mettwurst luftgetr. "Dürre Runde" ca. 350 g

 

Naturgereifte Ringmettwurst mit Fleisch von schlachtwarm verarbeiteten schweren Schweinen aus hessischer natürlich-artgerechter Edel-Zucht. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer.

 

3352 28,90 € / kg
Mettwurst luftgetr. "Schinkenmarkt" ca. 400 g

 

Luftgetrocknete Edel-Mettwurst, hergestellt aus reinem Schweinefleisch, fein abgeschmeckt. Früher unser Verkaufsschlager auf dem Gütersloher Schinkenmarkt.

 

1022 9,30 € / Stk
Mettwurst Paprika Stracke 1 x 250 g

 

Für alle Paprika-Liebhaber ist dieser Gaumenschmaus aus magerem Schulterfleisch, kernigem Speck und Bio-Paprika genau die richtige Wahl.
Sie reift und trocknet langsam und wird mit Bio-Knoblauch fein abgerundet

 

6737 28,90 € / kg
Leberwurst im Glas 1 x 200 g "Eggehof"

 

Als Mitglied bei Slowfood werden auf dem Eggehof die Schwäbisch Hällischen Schweine artgerecht auf Stroh gehalten.

 

3717 3,50 €
Mett gekocht im Glas 1 x 200 g "Eggehof"

 

Das Schweine-Fleisch stammt aus der eigenen Mast und wird dort in der Hof-Fleischerei durch den Chef und Fleischermeister verarbeitet.

 

3722 3,50 €
Schinkensülze im Glas 1 x 200 g "Eggehof"

 

Qualität bereits seit 1987, Erfahrung mit Fleisch die man schmeckt!

 

3718 3,50 €
Blutwurst in der Dose 1 x 300 g "Eggehof"

 

Fleisch aus artgerechter Schweine-Haltung und naturbelassen. Mit echtem Zungenanteil wird diese Blutwurst zur Delikatesse, aus der Herstellung vom Eggehof.

 

3714 4,50 €
Entensülze im Glas 200 g

 

Hergestellt in unserer Hofküche aus herzhaftem Fleisch von Bauernenten, mit Zwiebeln und Cranberrys.

 

5037 3,90 €

Eintöpfe & Suppen

Ab donnerstags stehen die frisch in unserer Hof-Küche zubereiteten Eintöpfe und Suppen im praktischen Liter-Eimerchen in unserem Kühlschrank zur Mitnahme bereit. Zögern Sie nicht und nehmen unsere Hausmannskost mit in Ihren Speiseplan auf - wir sorgen für die nötige Abwechselung. Und falls Sie mal Appetit auf mehr haben, bereiten wir gern auch eine größere Menge auf Vorbestellung für Sie vor. Vertrauen Sie auf unseren Klassiker, die Puten-Gulaschsuppe

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Huhn im Glas 1 x 500 g

 

Erst ein Suppenhuhn kochen, absuchen, das passende Gemüse dazu - viel zu viel Arbeit! Nehmen Sie unser "Huhn im Glas", da ist alles bereits fertig und es schmeckt.

 

4327 4,90 €
Eintopf der Woche lt Suppenkalender im Liter Eimerchen

 

Hausgemacht schmeckt es doch am besten!

 

2750 5,80 €/kg

Konserven - die schnelle Mahlzeit

Leckere Bauernkost aus dem Münsterland, lange lagerfähig und schnell zubereitet!

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Hühnersuppe mit Einlage 1 x 850 ml Dose
6773 6,70 €
Kartoffelsuppe mit Kasseler 1 x 850 ml Dose
6287 5,90 €
Linsen-Eintopf mit Kasseler 1 x 850 ml Dose
6520 5,90 €
Rindfleischsuppe mit Einlage 1 x 850 ml Dose
6284 6,90 €
Schnibbelbohneneintopf mit Kasseler 1 x 850 ml Dose
6288 5,90 €
Soljanka nach russische Art 1 x 850 ml Dose

 

Soljanka ist eine kräftige und leicht säuerliche russische Suppe. Vor allem in der ehemaligen DDR hat sie sich großer Beliebtheit erfreut. Auch heute noch gehört Soljanka zum Standard in den meisten ostdeutschen Gaststätten und natürlich hat sie auch längst Anhänger über die Grenzen der neuen Bundesländer hinaus.

 

6286 6,50 €
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Kasseler 1 x 850 ml Dose
6521 5,90 €

Aus unserer Hof-Küche für Sie zubereitet

Um Ihnen die Arbeit ein wenig zu erleichtern kochen und bereiten wir so einige unserer Landspezialitäten für Sie vor. Sie bedienen sich bitte aus unserer Tiefkühltruhe mit dem Besten vom Lande..

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Puten Gehacktes DUNKEL gefroren ca. 500 gr

 

Aus dem Keulenfleisch der Freilandpute

 

3457 13,90 €/kg
Puten Gehacktes HELL gefroren ca. 500 gr

 

Aus dem Medaillion der Freilanpute

 

3458 13,90 €/kg
Kartoffelklöße, westfälisch, 6 Stück gefroren ca. 450 g

 

so macht Sauce erst richtig Spaß

 

6101 8,90 €/kg
Rotkohl fertig zubereitet 500 g gefroren

 

Oma Rassfeld`s leckerstes Rezept

 

5148 8,90 €/kg
Puten Lasagne gefroren, verzehrfertig ca. 600 g

 

Nudel - Putengehacktes - Nudel - Putengehacktes - lecker

 

2560 13,90 €/kg
Hühner Frikassee, gefroren, verzehrfertig, ca. 500 g

 

Aus dem Fleisch unserer ausgewachsenen Freiland-Poularden

 

3589 13,90 €/kg

LandNapf - Gutes für Ihr Tier

LN steht für Land-Napf, unser Sortiment für die gesunde Ernährung von Hund & Katze. Bewußt ernähren mit Fleisch von natürlich gewachsenem Geflügel. 

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
LN Puten Hälse ca. 600 g
6890 3,95 € / kg
LN Puten Knochen (Rücken) ungehackt
6888 1,80 €/kg
LN Puten Herzen 1 x 500 g
6886 4,90 €/kg
LN Puten Leber 1 x 500 g
6889 8,90 €/kg
LN Hähnchen Herzen 1 x 500 g
6935 6,30 €/kg
LN Hähnchenfüsse mit Krallen ca. 50 g
6883 1,80 €/kg
LN Hähnchen Mägen 1 x 500 g
5844 3,90 €/kg
LN Puten Fett ca. 1 x 500 g
6898 4,65 €/kg
LN Hähnchen-Knochen, Karkasse Ø 430 g
6934 1,30 €/kg
LN Puten-Magen VAC 500 g
6885 3,90 €/kg
LN Hähnchen Hals lose, ca. 0,05 kg/Stk. [Freiland-Rohfutter]
5845 3,20 €/kg

Gurken

Eingelegtes Gemüse vom Hofladen Austermann im Original WECKGLAS, dadurch lange haltbar.
Alle Preise zzgl. 0,15 € Pfand für das Glas.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Gurken scharfe Früchtchen im Weckglas 1 x 500 g

 

Durch die Zugabe von ganzem, frischem Chili erhalten die Gurken der Klasse 1 und 2 einen feinen, scharfen Geschmack.

 

2998 4,70 €
Gurkentopf fein 1 x 500 g im Weckglas
5107 4,70 €
Knoblauchgurken im Weckglas 1 x 500 g

 

Frischer Knoblauch gibt dieser Gurke den besonderen Pfiff. Für Freunde der mediterranen Küche.
Im Original WECK Glas.

 

1221 4,70 €
Paprikagurken im Weckglas 1 x 500 g
4995 4,70 €
Salzgurken im Weckglas 1 x 500 g
5955 4,90 €
Zuckergurken im Weckglas 1 x 500 g
5105 4,90 €

Honig-Produkte

Die geballte Kraft der Natur finden wir im Honig wieder. Gesund und lecker bieten wir Ihnen ausgesuchte Honigsorten aus der Region an.
Vielfältig genießen zum Beispiel auf gutem Brot oder im Tee. Auch als Salbe, Seife oder Bonbons etwas Besonderes.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Frühlingsblütenhonig Wild 1 x 250 g
6798 4,70 €
Honigsortiment 5 x 125 g BIO
1168 14,80 €
Kornblumenhonig 1 x 250 g BIO
5329 4,80 €
Kornblumenhonig 1 x 500 g BIO
5377 9,60 €/Glas
Lindenhonig 1 x 250 g BIO
5332 4,50 €
Lindenhonig 1 x 500 g BIO
1167 7,20 €
Tannenhonig 1 x 250 g BIO
4297 8,00 €
Waldhonig mit Blütenhonig 1 x 250 g BIO
3198 4,80 €
Handcreme mit Bienenwachs LINDESA 50 ml

 

Diese Handcreme ist von unseren Mitarbeiter/innen getestet. Unserer Meinung nach ein wertvoller Begleiter im Alltag, diese Creme zieht sehr schnell ein und ist dennoch gut rückfettend.

 

6800 1,90 €
Honig-Bonbons 1 x 100 g

 

Lecker, süße Bonbons gefüllt mit 11 % echtem Bienenhonig

 

6797 1,40 €
Honig-Seife 100 g

 

mit dem Duft von süßen Honig, und wohltuend für die Haut

 

6801 1,40 €

Backen und genießen

Lippischer Pickert, gelingt leicht und schmeckt lecker mit regionalem Rübenkraut und unseren Konfitüren!

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Pickert Backmischung mit Rosinen 300 g

 

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker!

 

7091 5,50 € / kg
Pickert Backmischung ohne Rosinen 300g

 

300 g ergeben 5 - 7 Pickert (je nach Größe auch mehr)
Mit Zutaten aus der Region. Ohne Zusatz von Zucker.

 

7090 5,50 € / kg

Brot

Abwechselung in Ihrem Brotkorb erhalten Sie in unserem Hof-Laden.
Jeden Mittwoch und Freitag kommt frisches Brot, Brötchen und Kuchen direkt von der Bäckerei Welpinghus in Borgholzhausen. Herzhaft, saftig mit guten Zutaten und daher lange frisch, ist das von uns angebotene ein wahres Voll-Wert-Brot. Oder wir legen eine Packung westfälisches Pumpernickel, von der ältesten Pumpernickelbäckerei der Welt, mit in Ihren Einkaufskorb.
 

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Dinkel Vollkorn 1 x 500 g (Welpinghus)

 

Saftiges, gesundes Urkornbrot mit 100% Dinkelmehl (lieferbar Mittwochs und Freitags)

 

5528 5,20 €
Hasselnuss Crusty 1 x 750 g (Welpinghus)

 

Roggen-Dinkelbrot mit gerösteten Haselnüssen (lieferbar Mittwochs und Freitags)

 

7179 5,50 €
Meierhofkruste vom 3 kg Stück geschnitten nach Ihren Gewichtsangaben (Welpinghus)

 

Der Hof-Klassiker unter den Broten! Aromatisches Roggenmischbrot. Kräftige Kruste durch sehr lange Backzeit. Bleibt lange frisch. Bitte geben Sie in Gewicht an, wieviel Sie insgesamzt haben möchten. Wir schneiden es für Sie ab.  (lieferbar Mittwochs und Freitags)

 

5527 4,60 €
Rosinenbrot 500 g, der Hefestuten mit viel Rosinen (Welpinghus)

 

Weizenbrot mit vielen saftigen Rosinen und frischen Eiern. Schmeckt fein aromatisch. Dazu gute Butter! (lieferbar Mittwochs und Freitags)

 

5902 3,90 €
Rüblibrot 1 x 750 g (Welpinghus)

 

Kräftiges Vollkorn-Roggenmischbrot mit Möhren und Kürbiskernen (lieferbar Mittwochs und Freitags)

 

5526 4,90 €
Soester Pumpernickel 500 g von Haverland

 

Der ursprüngliche Pumpernickel aus der ältesten Pumpernickelbäckerei der Welt, dem Familienbetrieb Haverland. Das Grundnahrungsmittel der Westfalen.

 

6668 2,90 €

Gebäck & Kuchen

Feines Gebäck in ursprünglich, regionaler Qualität.
Hausgebacken schmeckt es doch am besten. Weglassen was unnötig ist und lieber von den guten Zutaten etwas mehr. So einfach ist unser Hausrezept für beste Qualität aus unserer Hof-Küche.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Dinkelplätzchen 1 x 175 g
7174 3,60 €
Edelspritzgebäck 1 x 175 g
5171 3,10 €
Erdnuss-Cookies 1 x 175 g
6189 3,90 €
Friesenkekse 1 x 175 g
5167 3,10 €
Gewürzstangen 1 x 175 g
5168 3,50 €
Haferplätzchen 1 x 175 g
5160 3,00 €
Hageltraum 1 x 175 g
5993 3,50 €
Heidesand 1 x 175 g
5165 3,10 €
Knusperkekse 1 x 175 g
5954 3,50 €
Spritzgebäck 1 x175 g
5162 3,00 €
Eierlikör Kuchen 800 g (Ostern)
838 9,90 €/kg
Gugelhupf, nach Oma Rassfeld´s Rezept mit viel Cranberries, ca. 1,4 kg

 

Feiner Rührteig mit guter Butter und Cranberries nach dem alten Rezept von Oma Rassfeld in der original Gugelhupfform gebacken.

 

3260 10,90 €/kg
Marmorkuchen 1 x 800 g
831 9,90 €/kg
Schoko Sand Kuchen 1 x 800 g
829 9,90 €/kg
Zitronen Sand Kuchen 1 x 800 g

 

Unser hausgebackerner Kasten-Sandkuchen mit Zironensaft abgeschmeckt, sehr erfrischend mit einer festen Zitronenlasur.

 

830 9,90 €/kg

Eier & Nudeln

Direkt vom Eierspezialisten, als rohes Ei oder bereits zu einer schmackthaften Köstlichkeit aus der Region weiterverarbeitet.
Die von uns angebotenen Nudeln werden in Hausmacherqualität in vielen Sorten immer frisch für uns hergestellt. Ein Vorteil den man schmeckt.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Eier Freilandhaltung braun Hkl.A Gr. L lose 63-73 g 10 Stück

 

Freilandeier, d.h. die Hühner haben Auslauf auf der grünen Wiese, Legenester im Stall mit Sitzstangen. Bestell-Verpackungseinheit =  10 Stück im Pack

 

2526 3,20 €/10 Stück
Bandnudeln breit [Landnudel] 1 x 500 g

 

Die Landnudel, schön breit und nimmt dadurch viel leckere Sauce Bolognese, lecker aus der eigenen Hof-Produktion.

 

5136 3,20 €
Dinkel Bandnudeln [Landnudeln] 1 x 500 g

 

Die Alternative zu Weizen ist Dinkel!

 

5794 3,60 €
Makkaroni [Landnudel] 1 x 500 g

 

Besonders beliebt bei Kindern!

 

6133 3,60 €
Spaghetti [Landnudel] 1 x 500 g

 

Die extra langen und sehr leckeren Italiener vom Bauernhof aus unserer Region.

 

4812 3,60 €
Spätzle [Landnudel] 1 x 500 g

 

Die leckere Spätzele-Variation vom Bauernhof aus unserer Region.

 

5140 3,20 €
Spinatnudeln [Landnudel] 1 x 500 g
5138 3,60 €
Spirelli bunt [Landnudel] 1 x 500 g

 

Diese bunte Variante mit Spinat und Tomate ist besonders bei Kindern beliebt.

 

4810 3,60 €
Tagliatelle [Landnudel] 1 x 500 g

 

Der Hofklassiker, durch die besondere Länge perfekt für Saucen-Liebhaber!

 

5253 3,60 €

Kartoffeln & Reis

Kartoffeln aus heimischem Boden und Reis in vielfältiger Sortenangebot aus fernen Ländern. So gelingt der weltoffene Blick für regionale Gerichte.
 

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Kartoffeln 5 kg festkochend
3576 5,80 €
Reishunger Basmatireis Pusa 200 g
3408 2,40 €
Reishunger Couscous BIO 600 g
3423 4,20 €
Reishunger Jasminreis BIO 600 g
3411 4,90 €
Reishunger Linsen grün BIO 200 g
3426 2,40 €
Reishunger Linsen rot geschält BIO 200 g
3424 2,40 €
Reishunger Linsen, Beluga BIO 200 g
3425 2,90 €
Reishunger Naturreis BIO 600 g
3407 4,90 €
Reishunger Reis lila Thai Hom Nin BIO 200 g
3417 2,90 €
Reishunger Risottoreis Carnaroli BIO 600 g
3409 4,90 €
Reishunger Sadireis 200 g
3413 3,90 €
Reishunger Wildreis Zizana BIO 200 g
3412 5,90 €

Milch & Käse

Ob ein Käse gelingt, hängt insbesondere vom Käsemeister ab. Der von uns angebotene Käse, sei es ein cremiger Weich-, ein aromatische Schnitt- oder ein würziger Hartkäse, wird von Käsemeistern resp. Meisterinnen mit bäuerlichem Ursprung hergestellt. Entdecken Sie die Vielfalt bäuerlicher Handwerkskunst verbunden mit einem herzlichen Dankeschön an die Kühe und die fleißigen Bauern.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Allgäuzeller, 45% Fett i.Tr.

 

Ganze sechs Monate Reifezeit und sorgfältige Pflege geben dem Allgäuzeller seinen feinwürzigen Geschmack.
LAKTOSEFREI

 

4753 20,00 €/kg
Alprahmkäse Rahmstufe 50% F.i.Tr.

 

Ein sahnig-milder Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. Er hat eine typisch butterweiche Konsistenz.
LAKTOSEFREI

 

4755 18,90 €/kg
Bergblumenkäse 45% F.i.Tr.

 

Der Rohmilch Schnittkäse wird aus Käsereimilch mit Milchsäurebakterien-Kulturen und Labstoff hergestellet. Dann reift er zu einem mild-würzigen Schnittkäse. Dabei geben ihm die zugegebenen Kräuter den unverwechselbaren Bergblumengeschmack.
LAKTOSEFREI

 

4913 27,00 €/kg
Bergkäse, 5 Monate gereift, 50% Fett i.Tr.,

 

Ein Hartkäse aus Heumilch mit 5 monatiger Reifezeit und mild-würzigem Aroma.
LAKTOSEFREI

 

4750 17,10 €/kg
Feigenbergkäse 50% Fett i.Tr.

 

halbfester Schnittkäse mit Feigen.

 

5768 24,50 €/kg
Butter, nicht gesalzen ca. 200 g

 

Mildgesäuerte Butter, hergestellt aus frischer SAHNE, 82% Fet

 

1249 1,19 €/100g
Joghurt natur vom Hof Strothlüke 500 g Glas

 

Leckerer Natur-Joghurt vom Hof aus der Nachbarschaft im Pfandglas. Preisangabe incl. 0,15 €/Glas

 

2671 1,85 €/Glas
Joghurt mit Waldfrüchten vom Hof Strothlüke 500 g

 

Der leckere Joghurt vom Hof aus der Nachbarschaft, verfeinert mit Waldfrüchten im Pfandglas, Preisangabe incl. 0,15 € Pfand

 

4760 2,05 €/Glas
Milch in der Literflasche vom Hof Strothlüke 1 Liter

 

Gute Milch vom Hof aus der Nachbarschaft, pasteurisiert in der klassischen Milch-Pfandflasche, 0,15 €/Fl.

 

1251 1,75 €/Flasche

Fruchtaufstrich

Nicht irgendein Fruchtaufstrich - die Meierhof LandFrucht hat seit 30 Jahren ihren eigenen Fanclub! Das Fruchterlebnis wird für Sie Sie immer frisch in kleinen Chargen in unserer Hof-Küche gekocht. Zur Herstellung verwenden wir ausschließlich beste Früchte, Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft - weil weniger oft mehr ist. Unsere LandFrucht wird  nach Art einer Konfitüre, jedoch mit mehr Frucht und weniger Zucker gekocht. Der Fruchtanteil liegt in Abhängigkeit der Sorte bei ca. 54 %. Mit unserem besonderen Herstellungsverfahren erreichen wir eine hohe Aromastabilität und lange Haltbarkeit. Die Frucht des Ackers, die Zuckerrübe, wird für uns zu leckerem Rübenkraut verarbeitet - probieren Sie wie Westfalen schmeckt.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Beerentopf 1 x 450 g (Land.Frucht)

 

Fünf-Fruchtmischung aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.

 

1350 4,40 €
Erdbeere 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Der Klassiker unter unserer LandFrucht!

 

1364 4,50 €
Erdbeer-Pfeffer 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Die gewagte Komposition aus fruchtig und scharf.

 

2563 4,50 €
Erdbeer-Prosecco 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Die klassische Erdbeere mit einem Schuß Lebensqualität. Die fruchtige Belebung.

 

4842 4,50 €
Erdbeer-Vanille 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Fruchtige Erdbeeren mit milder Vanille abgeschmeckt. Der absolute Star bei allen Kindern.

 

1444 4,50 €
Heidelbeere 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Wildheidelbeeren mit ihrem vollen Aroma als Brotaufstrich.

 

1388 4,80 €
Himbeere 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Die reine Himbeere mit ihrem voll Fruchtaroma.

 

1360 4,50 €
Pflaume 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Die klassische Pflaume, abgeschmeckt mit etwas Zimt.

 

1408 4,30 €
Stachelbeere 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Die reine Beere, aber nicht mehr stachelig.

 

1404 4,20 €
Waldbeere 1 x 450 g (LandFrucht)

 

Hergestellt aus Heidelbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Mit dem vollen Aroma von Wald und Natur

 

1376 4,80 €
Rübenkraut, urwestfälisch-regional 500 g Glas

 

Zuckerrübensirup, von der Zuckerrübe bis zum Sirup im Glas, für uns hergestellt und abgefüllt.

 

1448 2,50 €/Glas

Wein, Sekt & Likör

Ausgesuchte Qualitäten von Winzern aus Rheinhessen, der Pfalz, und Nahe als auch internationale Weine aus Frankreich und Italien erwarten Sie in unserem Hof-Laden. Die meisten davon aus kontolliert ökologischem Anbau und die sogar exclusiv bei uns. Sicherlich finden Sie den passenen Wein oder Sekt nach Ihrem Geschmack. Die angegebenen Preose beziehen sich auf den Flaschenpreis. Bei Abnahme eines 6er-Karton erhalten 8,33% Meierhofrabatt auf den Flaschenpreis.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Glühwein rot 1 x 1 L Weingut Richter-Mohr

 

Glühen mit Wein, dieser Glühwein ist besonders lecker, weil Winzer Rotwein und nattürliche Aromen, sonst nix!

 

4120 5,00 €
Cosmic Beetle 1 x 0,75 L (Pinot Blanc) Sander Rheinhessen aköA

 

Die besondere Kreation aus dem Hause Sander. Mit der kosmischen Energie von 1.952 Sonnenstunden. Begrünung statt Unkrautvernichter, biologische Vielfalt statt Insektizide, Kuhmist statt Nitrophoska. Dieser Wein bringt die Sonne in dein Glas.

 

6266 9,30 €
Grauburgunder-Chardonnay, trocken 1 x 0,75 L Weingut Sander, Rheinhessen aköA

 

Prägnantes Fruchterlebnis nach gelben Früchten wie Apfel, Birne und etwas Orange, mit würzig-nussigen Anklängen. Am Gaumen klare Frucht, direkt, gehaltvoll, mit feiner Säure. Insgesamt mittelkräftig mit fein ausgebauter Frucht-Säure-Balance, lang anhaltende Frucht und Frische.

 

5912 9,90 €
Le Blaireau Vieux Carignans 1 x 0,75 L trocken

 

Französischer Rotwein, duftet nach dunklen Früchten, 50 Jahre alte Trauben der Rebsorte Carignan, diese wachsen auf Kreidefelsen und sind der Ursprung dieses besonderen Weins.

 

6658 10,60 €
Merlot delle Venezie 1 x 0,75 L 11 Vol%

 

Rotwein aus Norditalien vom Weingut Gino Brisotto in dem  Friaul.
Charakter: typisch, klar strukturiert, weiche Frucht.

 

2524 5,60 €
Message in a Bottle Bianco Toscana IGT Weißwein 1 x 0,75 L

 

Der Vermentino sorgt für würzig-florale Aromen, der Sauvignon für Rasse und Noten von Stachelbeere, Apfel und etwas Limone.

 

2898 10,90 €
Message in a Bottle Toscana IGT 1 x 0,75 L Rotwein trocken

 

Werte wie Gemeinsamkeit, Zuneigung und die Verbindung unter denMenschen sind die Botschaft des Songs 'Message in a Bottle'. Welches Getränk eignet sich besser als Wein, um diese Werte zu leben?

 

5083 11,90 €
Montepulciano "Coste die Moro" Lunaria 1 x 0,75 L

 

Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig und auf Anhieb entsprechend erfolgreich!

 

7140 8,90 €
TRIO trocken 1 x 0,75 L Rheinhessen aköA

 

Drei Generationen ökologischer Weinbau auf dem Weingut Sander gaben den Anlaß, diesen Wein zu kreieren.
Traditions-Cuvee aus Weißburgunder, Müllerthurgau und Kerner.

 

2641 7,60 €
TRISECCO trocken 1 x 0,75 L, Sander, deutscher Perlwein aköA

 

Der Secco passend zum Trio Wein, der gehört einfach ins Haus!
Langjährig auf der historischen Deele getestet, ob mit Cassis, mit Aperol, mit Holunder oder PUR, lecker.

 

3501 8,20 €
Zera Sekt alkoholfrei 1 x 0,75 L
4004 6,90 €
Zera Wein alkoholfrei 1 x 0,75 L
4002 6,90 €
Eierlikör vom Bauernhof 1 x 0,7 L
1465 9,90 €
EierSchokolikör vom Bauernhof 1 x 0,35 L
4526 6,80 €
Meier-Likör 1 x 0,35 L 17% Vol. aus Puteneieren
3075 6,20 €

Clüsener

Die Zukunft der Tradition heißt für das Haus CLÜSENER Kornbranntwein & Spezialitäten Fabrication die Erhaltung von traditionellen Werten und deren Sicherung für eine lebendige Zukunft. Dieses kann man auch in dem sehr stattlichen Museum erleben, in dem sich die seit Generationen überbrachte Tradition insbesondere in dem "Feinen Kornbranntwein"  widerspiegelt. Das mittlerweile recht umfangreiche Sortiment reicht von den Klassikern wie Williams Christ bis zum Wald-Himbeergeist oder dem markgräfler Sauerkirschbrand. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: hervorragende Qualität in anmutiger Erscheinung und die Pflege der traditionellen Werte.

Produkt Artikel-Nr. Preis Gewicht Stück
Clüsener Apricot Brandy 35% 1 x 0.7 L

 

Der Apricot Brandy Likör zählt nicht nur in unserer Familie zu einem unserer beliebtesten Produkte.

 

2621 47,00 €
Clüsener Feiner Kornbranntwein 43% 1 x 0.7 L

 

Genießen Sie das ursprüngliche Westfalen: Mit einem milden Bouquet ist unser Kornbranntwein ein zeitloser Klassiker unter den Spirituosen.

 

945 36,00 €
Clüsener Orange 40% 1 x 0.7 L

 

Ein wiederentdeckter Klassiker, verfeinert mit unserem Kornbranntwein.

 

3789 54,00 €
Clüsener Schwarzw. Kirschwasser 45% 1 x 0.7 L

 

Ausschließlich aus Kirschen, die im Schwarzwald geerntet und vergoren wurden.

 

2444 50,00 €
Clüsener Wald Himbeergeist 41% 1 x 0.7 L

 

Dem Genießer zaubert unser Himbeergeist eine unverwechselbare Himbeernote auf den Gaumen…

 

2446 48,00 €
Clüsener Williams Birnen Brand 40% 1 x 0.7 L

 

Bei unseren Kunden liebevoll Willi genannt, zählt die Williams-Christ-Birne zu den Spirituosen, die bei einer Bestellung nicht fehlen dürfen.

 

2448 48,00 €

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Samstag 18.12.21 09:00 - 18:00 Uhr
Sonntag 19.12.21 09:00 - 18:00 Uhr
Montag 20.12.21 09:00 - 18:00 Uhr
Dienstag 21.12.21 07:00 - 18:00 Uhr
Mittwoch 22.12.21 07:00 - 18:00 Uhr mit meierhof-drive-in
Donnerstag 23.12.21 07:00 - 18:00 Uhr mit meierhof-drive-in
Freitag 24.12.21 07:00 - 12:00 mit meierhof-drive-in

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