Neues vom Meierhof

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Ob interessant, aktuell, kurios, oder absolut neu. Mit Neues vom Meierhof sind Sie den Geschehnissen auf unserem Betrieb ganz nah und verpassen keine der angebotenen Veranstaltungen, oder Veränderungen. Wir freuen uns wenn Sie Interesse an unseren Neuigkeiten haben und sich für Neues vom Meierhof anmelden.

Wie wertvoll es ist, selber kochen zu können und sich mit gesunden Lebensmitteln aus der Region zu versorgen, das haben die letzten Wochen gezeigt. Wohl dem, der den Zugang zu abwechslungsreichem Produkten aus der Heimat hat, sowie die Phantasie diese für seinen Geschmack zuzubereiten.

Was hat man nicht schon alles im Radio gehört, bei „Alles in Butter“ der Radio-Kochsendung von Helmut Gote. Das allein würde über ein Jahr Zubereitungsphantasie...

Das neue Jahr bringt für uns alle wieder so einiges an Neuerungen, mit sich, sei es der Mindestlohn, Änderungen in der Sozial- und Steuergesetzgebung, im Strassenverkehr und wie die lauteste Überschrift verkündet bei der Bon-Pflicht. Jeder Unternehmer mit einem elektronischen Kassensystem ist grundsätzlich ab 1.1.2020 dazu verpflichtet jedem seiner Kunden einen Kassenbon anzubieten, egal ob er im Bereich Gastronomie, Dienstleistung, Handwerk oder...

Der Meierhof ist auf Instagram

Folgen Sie uns durch die Welt der bunten Bilder, erleben Sie die schönsten Momente auf dem Meierhof, bei den Tieren und auf der historischen Deele. Tragen Sie Ihren Teil dazu bei, das die Meierhofwelt noch bunter wird, zeigen Sie uns Ihre interessantesten Motive, die Sie bei uns gefunden haben.

Die Nutzung von Holz als Energiequelle ist so alt wie die Menschheit. Nachhaltigkeit ist hieran am besten zu erklären. Bei der Verbrennung von Holz wird genau jene Menge an Kohlendioxid freigesetzt, die der Baum während seiner Wachstumsphase zuvor aufgenommen hat und die ohnehin im natürlichen Zersetzungsprozeß im Wald später wieder entweichen würde. Die neu nachwachsenden Bäume nehmen dieses Kohlendioxid wieder auf. So entsteht ein geschlossener...

Der Herbst wird das satte Grün der Bäume in gelb-braun leuchtende Farbe verwandeln, was durch die warmen Töne des schwindenden Sonnenlichtes unterstrichen wird.

Besondere Früchte des Herbstes, sei es Apfel oder Borne, Kürbis, oder süßreife Trauben verleihen unserem Speiseplan eine besondere Note. Der Herbst ist auch die Zeit des Wechsel eines Arbeitsplatzes, nicht unerheblich ist die Fluktuation am Arbeitsmarkt jeweils im Herbst.

Wir auf dem...

Der Sommer 2018 war wohl der trockenste Sommer seit der Wetteraufzeichnung in unserer Region. Der Grundwasserspiegel ist um ca. 120 cm abgesunken und hat sich bis zum heutigen Tage kaum erholt. Wir haben die Situation genutzt und ein lang geplantes Bau-Projekt realisiert.

Auf der historischen Hofstelle, unten den alten Hofeichen, aber weit genug von der denkmalgeschützten Bausubstanz entfernt, haben wir einen 450 cm tiefen Schacht in die Erde...

Die neue Fleischetikettierung soll es Kunden jetzt erleichtern, die Haltungsbedingungen der Tiere zu erkennen. Dazu haben sich Edeka, Rewe, Aldi und Lidl auf eine gemeinsame Kennzeichnung für Rind-und Schweinefleisch, sowie Geflügel geeinigt. Der Kunde soll erkennen, aus welcher Haltungsform das grade in der Hand befindliche Stück Fleisch stammt. Es gibt vier Stufen. Die erste Stufe „Stallhaltung“ entspricht den gesetzlichen Anforderungen....

Bald beginnt wieder die Urlaubszeit. Die verdiente Erholung, die Flucht aus dem Alltag und die Möglichkeit neue Länder und Menschen kennen zu lernen. Und was machen die daheim gebliebenen? Die freuen sich über leere Straßen morgens auf den Weg zur Arbeit und die Schönheit der Heimat. Wie würden Sie Heimat definieren? Haben Sie Ihre Heimat gefunden und noch viel wichtiger, fühlen Sie sich darin wohl? Es sind die Menschen und die Landschaft, von...